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1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認真做好自己所負責區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。　　 2、服從領(lǐng)班安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作：按標準換臺布、擺臺；清潔餐廳桌椅和轉(zhuǎn)盤。準備開餐用餐：托盤、冰桶、冰桶架、保溫瓶、煙缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準備酒車和開餐所需的一切餐具?！　?3、開餐后，按服務(wù)程序及標準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)：點菜、上菜、酒水服務(wù)、結(jié)帳。準確了解每日供應(yīng)菜式，與傳菜員密切配合?！　?4、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時凈客人問題和投訴反映給領(lǐng)班，尋求解決辦法?！?5、當班結(jié)束后，與下一班做好交接工作和收尾工作。　　 6、補充餐具和臺面用品，保證開餐后的整潔和衛(wèi)生。 1、香港榮記臻品薈是紅螺灣餐飲集團旗下的高端酒店，有著廣闊的發(fā)展前景。 2、集團公司有黨建、工會組織，員工利益有保障。 3、免費培訓(xùn)提升、團建旅游、節(jié)日福利、制服干洗等等。 4、免費住宿，提供空調(diào)、熱水器、洗衣機等。 5、提供員工餐，每日三餐。 6、每月公休四天，有全勤獎、評優(yōu)獎等等。 7、團隊活潑有愛，協(xié)作力強，正能量滿滿，歡迎您加入香港榮記臻品薈！