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更新于 2月20日

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面館廚師/面館店長

1-1.5萬

北京東城區(qū)
5-10年
學(xué)歷不限
全職
招1人

職位描述

中餐廳面館湯面套餐

*一、任職要求** 1. 高中及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2. 3年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，1年以上同崗位工作經(jīng)驗。 3. 熟悉面食類產(chǎn)品的制作流程及標(biāo)準(zhǔn)，具備一定的餐飲管理知識。 4. 具備較強(qiáng)的服務(wù)意識和管理能力，能夠有效協(xié)調(diào)團(tuán)隊工作。 5. 具備良好的溝通能力和應(yīng)變能力，能夠妥善處理顧客需求及突發(fā)情況。 6. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備較強(qiáng)的抗壓能力。 7. 有連鎖餐飲品牌店長經(jīng)驗者優(yōu)先。

二、崗位職責(zé)** 1. 全面負(fù)責(zé)龍鳳貢面店鋪的日常運(yùn)營管理，包括人員管理、產(chǎn)品制作、顧客服務(wù)等。 2. 制定并執(zhí)行店鋪的經(jīng)營計劃，確保銷售目標(biāo)的達(dá)成。 3. 負(fù)責(zé)龍須面、湯面等產(chǎn)品的質(zhì)量管理，確保出品符合品牌標(biāo)準(zhǔn)。 4. 監(jiān)督店鋪的衛(wèi)生、安全及服務(wù)流程，提升顧客滿意度。 5. 負(fù)責(zé)店鋪員工的排班、培訓(xùn)及績效考核，打造高效、專業(yè)的團(tuán)隊。 6. 控制店鋪運(yùn)營成本，優(yōu)化資源配置，提升經(jīng)營效益。 7. 處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)店鋪的良好形象。 8. 完成公司下達(dá)的其他工作任務(wù)。