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更新于 5月19日

服務(wù)員傳菜員

4000-7000元
  • 長春朝陽區(qū)
  • 1-3年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招2人

職位描述

中餐廳包吃包住
前廳服務(wù)員 1. 迎接與引導(dǎo)顧客:以熱情友好的態(tài)度迎接顧客,根據(jù)餐廳座位情況,合理引導(dǎo)顧客就座。 2. 點菜與推薦菜品:熟悉順德菜的特色、口味、食材等信息,準(zhǔn)確記錄顧客所點菜品和飲品,根據(jù)顧客需求提供合理的菜品推薦。 3. 服務(wù)顧客用餐:及時為顧客提供餐具、茶水等,在用餐過程中,關(guān)注顧客需求,及時為顧客添加茶水,更換骨碟、煙灰缸等,處理顧客的特殊要求和投訴。 4. 結(jié)賬與送客:用餐結(jié)束后,準(zhǔn)確核對賬單,為顧客提供結(jié)賬服務(wù),向顧客致謝,歡迎顧客再次光臨,并引導(dǎo)顧客離開餐廳。 5. 餐廳清潔與整理:在顧客離開后,及時清理餐桌,更換桌布,清潔餐具、桌椅等,保持餐廳環(huán)境整潔衛(wèi)生,為下一批顧客做好準(zhǔn)備。 6. 協(xié)助其他工作:協(xié)助餐廳其他部門完成相關(guān)工作,如協(xié)助傳菜員傳遞菜品,協(xié)助酒吧員準(zhǔn)備飲品等。 傳菜員 1. 接收與核對菜品:從廚房接收菜品時,仔細(xì)核對菜品的名稱、數(shù)量、規(guī)格等信息,確保準(zhǔn)確無誤。 2. 傳遞菜品:使用托盤或餐車,將菜品及時、準(zhǔn)確地傳遞到相應(yīng)的餐桌,并告知前廳服務(wù)員或顧客菜品的名稱。 3. 保持菜品溫度和賣相:在傳遞過程中,注意保護菜品的溫度和賣相,避免菜品受到碰撞、擠壓或污染。 4. 協(xié)助清理餐桌:在傳菜間隙,協(xié)助前廳服務(wù)員清理餐桌,將用過的餐具、酒杯等送回洗碗間。 5. 溝通協(xié)調(diào):與廚房工作人員和前廳服務(wù)員保持良好的溝通,及時反饋顧客對菜品的特殊要求和意見,協(xié)助解決上菜過程中出現(xiàn)的問題。 6. 維護傳菜通道秩序:保持傳菜通道的暢通,避免在通道內(nèi)停留或堆放物品,確保傳菜工作的高效進(jìn)行。

工作地點

長春朝陽區(qū)弓長家·粵宴順德菜

職位發(fā)布者

仲女士/人事主管

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公司Logo吉林省弓長家餐飲管理有限公司
弓長家·東北首家手作茶飲品牌—家“不將就”的奶茶店取法于上,僅得為中,取法于中,僅得為下。堅持手作的“慢”,在今天看來,似乎是一種“笨”,將心思與時間長久專注在“手作”,在高效運轉(zhuǎn)的飲品行業(yè),似乎難以令人理解。但是,當(dāng)我們把自己的角色換做消費者,倘若能享受到這種“手作”的笨功夫,那又是何等幸運?弓長家·東北首家手作茶飲在創(chuàng)立之初,就決定選擇“慢功夫”。抱持敬畏之心,向人與自然回歸,將茶的手藝交給匠人,用純粹、天然、健康的食材回饋于人,再將這份樸素的初心變?yōu)楸菊娴募页oL(fēng)味,以最樸拙的茶品待人待己,為家人呈上一份安心與關(guān)懷。弓長家手作茶的本質(zhì)是:“慢”,就是“快”,沉住氣,沉下心,沉淀時光留下的品質(zhì),就是對的事,哪怕慢一點,也要還原一杯老少皆宜的放心奶茶,用善待家人的慢工夫,賦予手作奶茶—份信任與溫度。
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