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更新于 11月19日

后勤管事經理(月休四天+包吃住)

6000-7000元
  • 東莞
  • 3-5年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

熟悉酒店或餐飲行業(yè)的操作流程熟悉各種餐具的牌號產地特性及價格悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法酒店管理餐飲服務
1.負責管事部轄區(qū)的各項安全、衛(wèi)生管理制度,并嚴格執(zhí)行; 2.制定餐具、用具的年度預算,并上報餐飲部辦公室,經餐飲部經理審定后轉交倉管部復核; 3.協(xié)同餐飲部、財務部做好定期的餐具盤點工作; 4.定期將餐具損耗費用占營業(yè)收入的比例呈報表交餐飲部辦公室,制定破損率標準,以控制和降低損耗; 5.負責對各庫房、廚房、餐廳的餐具和設備的清潔情況以及銀器的光潔度進行抽查; 6.對內部的固定資產、易耗品進行統(tǒng)計,每年度進行部門財產審核,并匯同財務部成本組合作審定; 7.負責與工程部聯(lián)系,對餐飲部各部位設備進行維修與保養(yǎng)工作; 8.定期對管事部員工進行培訓、評估、考核工作,根據(jù)餐飲部經營狀況,合理安排人員和分配工作; 9.與各餐廳主管、主廚保持良好的工作關系; 10.完成上級交辦的其它工作任務。

工作地點

東莞粵匯軒海鮮一品

職位發(fā)布者

周女士/人事經理

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