職位描述
肉制品技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)
1. 產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新
負(fù)責(zé)烤腸新品開發(fā)（如低溫腸、植物基腸、功能性腸等），設(shè)計(jì)配方并優(yōu)化工藝；
研究消費(fèi)者口味偏好，結(jié)合市場趨勢開發(fā)差異化產(chǎn)品（如低脂、高蛋白、地方風(fēng)味等）；
跟蹤競品動態(tài)，定期輸出創(chuàng)新提案。
2. 工藝與技術(shù)提升
改進(jìn)現(xiàn)有烤腸生產(chǎn)工藝（如乳化、灌裝、殺菌等環(huán)節(jié)），提升產(chǎn)品口感與品質(zhì)穩(wěn)定性；
解決生產(chǎn)中的技術(shù)問題（如出油、爆腸、色澤不均等）；
降低生產(chǎn)成本（如原料替代、工藝精簡）。
3. 質(zhì)量控制與標(biāo)準(zhǔn)制定
制定烤腸的原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)SOP及成品檢驗(yàn)規(guī)范；
確保產(chǎn)品符合食品安全法規(guī)（如GB 2730-2015腌制肉制品標(biāo)準(zhǔn)）；
配合實(shí)驗(yàn)室完成微生物、理化指標(biāo)檢測。
4. 跨部門協(xié)作
與采購部協(xié)作篩選優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)商；
指導(dǎo)生產(chǎn)線進(jìn)行工藝落地；
工作地點(diǎn)
周口沈丘縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)河南惠羅食品有限公司
入職公司信息
- 入職公司: 河南惠羅食品有限公司
- 公司地址: 周口市沈丘縣聚鑫路星程酒店(沈丘安鋼店)西北側(cè)約250米沈丘縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)河南惠羅食品有限公司
- 公司人數(shù): 20-99人
認(rèn)證資質(zhì)
人力資源服務(wù)許可認(rèn)證
人力資源服務(wù)許可證是由國家人力資源與社會保障相關(guān)部門頒發(fā)，代表人才經(jīng)紀(jì)人所在企業(yè)可以合法開展人力資源相關(guān)業(yè)務(wù)的資質(zhì)證件。展示該標(biāo)簽代表該企業(yè)發(fā)布此職位時(shí)已上傳《人力資源服務(wù)許可證》或《人力資源服務(wù)備案證書》并經(jīng)由平臺審驗(yàn)通過。
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一、公司簡介湖北云集企業(yè)管理有限公司是獵聘、智聯(lián)、無憂、BOSS等知名招聘平臺的緊密合作單位。為全球500強(qiáng)等優(yōu)秀企業(yè)和高速發(fā)展企業(yè)提供中、高尖端人才搜尋、甄選調(diào)查、推薦，提供中高級人才及團(tuán)隊(duì)引進(jìn)、配置、建設(shè)解決方案。公司辦公地址位于襄陽市樊城區(qū)長虹路漢水華城寫字樓16樓。公司本著“為企業(yè)客戶提供專業(yè)、增值的人力資源服務(wù);為候選人提供最優(yōu)的職業(yè)發(fā)展平臺;為員工提供實(shí)現(xiàn)夢想的舞臺和最具幸福感的事業(yè)?！钡呢?zé)任與使命，致力成為一家“員工高素質(zhì)、服務(wù)高效率、業(yè)務(wù)高產(chǎn)能”的人力資源服務(wù)商。
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