職位描述
中餐廳
崗位概述：
根據(jù)包廂及宴會的預(yù)定，做好原材料的準(zhǔn)備工作，有計(jì)劃地安排原材料的加工切配工作，合理安排員工發(fā)揮每個人的積極性。
崗位職責(zé)：
1、協(xié)助對蔬菜，海鮮品，干貨等原料的驗(yàn)收；對腐爛變質(zhì)或不新鮮的原料堅(jiān)決退回采購部或倉庫，以保證菜肴的質(zhì)量；
2、制訂每天的工作分合理安理排員工，提高工作效率；
3、嚴(yán)格檢查零點(diǎn)、菜單、宴會菜單的配制情況檢查原料是否新鮮、主料、配料、小料是否齊全，分量是否準(zhǔn)確，按規(guī)定操作程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
4、執(zhí)行飯店制訂的成本控制標(biāo)準(zhǔn)；
5、保持廚房干凈、整潔、檢查員工儀表容及個人衛(wèi)生；
6、確保廚房設(shè)備，用具的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用及生產(chǎn)安全；
7、協(xié)助廚師長根據(jù)冰箱的庫存及明日餐廳的預(yù)定匯總各班組的申購單子，開好次日的日購單。
8、負(fù)責(zé)本班組員工的績效評估，培訓(xùn)及考核工作；
9、負(fù)責(zé)食品和其它原料的領(lǐng)取和檢驗(yàn)，申領(lǐng)單交廚師長審簽；
10、督導(dǎo)本班組員工節(jié)約能源合理使用物料杜絕良費(fèi)；
11、完成廚師長交給的工作。
工作地點(diǎn)
威海環(huán)翠區(qū)國際產(chǎn)業(yè)園D座
相似職位
- 威海海底撈招服務(wù)員就近安排包吃住5000-8000元
威海 - 環(huán)翠區(qū)
杭州撈派餐飲有限公司金華金東區(qū)分公司 - 威海海底撈招服務(wù)員待遇好包食宿4000-6000元
威海 - 環(huán)翠區(qū)
杭州撈派餐飲有限公司金華金東區(qū)分公司 - 配菜打荷服務(wù)員4000-5000元
威海 - 環(huán)翠區(qū)
非魚莫蜀(山東)餐飲管理服務(wù)有限公司 - 威海海底撈招服務(wù)員就近安排5000-8000元
威海 - 環(huán)翠區(qū)
杭州撈派餐飲有限公司金華金東區(qū)分公司 - 威海海底撈招服務(wù)員就近安排包吃住包水電床上用品5000-7000元
威海 - 環(huán)翠區(qū)
鄭州新?lián)婆刹惋嫻芾碛邢薰距嵵莸谝环止?/span> - 配菜打荷服務(wù)員4000-5000元
威海 - 環(huán)翠區(qū)
非魚莫蜀(山東)餐飲管理服務(wù)有限公司
熱門公司推薦
- 霸王茶姬招聘
- 肯德基招聘
- 順豐招聘
- 美團(tuán)招聘
- 京東招聘
- 餓了么招聘
- 比亞迪招聘
- 中國一汽招聘
- 北京汽車招聘
- 蔚來招聘
- 東風(fēng)汽車招聘
- 長城汽車招聘
- 奇瑞汽車招聘
- 理想汽車招聘
- 長鑫存儲招聘
- 天江藥業(yè)招聘
- 藍(lán)月亮招聘
- 安踏招聘
- TCL招聘
- 海信招聘
- 聯(lián)想招聘
- ?？低曊衅?/a>
- 寧德時代招聘
- 中興招聘
- 新松招聘
- 京東方招聘
- 申通招聘
- 圓通招聘
- 中通招聘
- 百世物流招聘
- 德邦物流招聘
- 麥當(dāng)勞招聘
- 星巴克招聘
- 海底撈招聘
- 蜜雪冰城招聘
- 瑞幸招聘
- 雀巢招聘
- 騰訊招聘
- 百度招聘
- 快手招聘
- 字節(jié)跳動招聘
- 新華網(wǎng)招聘
- 小米招聘
- 招商銀行招聘
- 中信銀行招聘
- 北京銀行招聘
- 興業(yè)銀行招聘
- 交通銀行招聘
- 建發(fā)集團(tuán)招聘
- 中國移動招聘
- 中國聯(lián)通招聘
- 中國電信招聘
- 中糧集團(tuán)招聘
- 國藥控股招聘
- 中廣核招聘
- 中國船舶招聘
- 強(qiáng)生中國招聘
- 匯豐中國招聘
- 宜家招聘
- 立邦中國招聘
- 伊利招聘
- 青島啤酒招聘
- 京港地鐵招聘
- 寶馬招聘
- 小鵬汽車招聘
- 華為招聘
- 特斯拉招聘
- 吉利招聘
- 奔馳招聘
- 海爾招聘
- 美的招聘
- 京東方招聘
- 施耐德電氣招聘
- 德邦物流招聘
職位發(fā)布者
王先生/人事經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
威海九紫黃龍璀麗酒店管理有限公司一、九紫黃龍璀麗酒店介紹：1.九紫黃龍璀麗酒店，由威海軟銀信息技術(shù)有限公司總投資1億元人民幣按照四星級酒店標(biāo)準(zhǔn)打造。2.浙江黃龍酒店管理集團(tuán)簽約酒店的管理和運(yùn)營。A、浙江黃龍酒店管理集團(tuán)是一家全資國有企業(yè)，隸屬于杭州市商旅運(yùn)河集團(tuán)，總部位于浙江省杭州市。集團(tuán)匯聚了九大核心戰(zhàn)略品牌，包括黃龍飯店、黃龍度假、黃龍璀麗、黃龍西軒、黃龍祈悅、暄和、布魯克、祈居以及五洋公共服務(wù)。B、集團(tuán)秉承杭州黃龍飯店35年卓越的管理理念和高品質(zhì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，融合了多個本土標(biāo)桿酒店品牌，目前在全國范圍已開業(yè)酒店44家，管理客房5193間。截止到2024年3月已簽約酒店29家，管理客房4542間。C、浙江黃龍酒店管理集團(tuán)是杭州G20峰會、2023年亞運(yùn)會等重要國事接待官方指定合作單位。3.酒店重金聘請上海堂堂設(shè)計(jì)公司尊崇威海屬地文化，秉承東方禪意、高端時尚理念設(shè)計(jì)。4.九紫黃龍璀麗酒店位于國際產(chǎn)業(yè)園區(qū)E座，大慶路47-19號。二、酒店功能布局介紹：1、酒店總面積2萬平米，地上17層。地下2層。2、酒店兼具客房、酒吧（時尚小酒館）、餐飲宴會、全日制餐廳、多功能宴會廳及各規(guī)格會議室、行政酒廊于一體功能的綜合接待全服務(wù)酒店。3、酒店客房（時尚標(biāo)準(zhǔn)間、豪華大床、商務(wù)套房）合計(jì)203間。4、酒吧（時尚小酒館）5、180個餐位全日制餐廳（自助餐廳）6、宴會包房15個。7、多功能宴會廳2個（700平和318平）多媒體會議室3個。8、17F云尚行政酒廊
公司主頁