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更新于 5月12日

餐飲運(yùn)營總監(jiān)

1.8-3萬
  • 北京順義區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

商家運(yùn)營餐飲服務(wù)
崗位職責(zé): 1、 全面負(fù)責(zé)餐飲門店的經(jīng)營與管理,達(dá)成公司下達(dá)的業(yè)績(jī)目標(biāo); 2、 梳理并制定營銷體系、運(yùn)營模式、品牌建設(shè)、市場(chǎng)推廣策略等管理工作,并推動(dòng)和監(jiān)督過程管理,確保關(guān)鍵目標(biāo)的達(dá)成; 3、 定期進(jìn)行餐飲行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查,掌握同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手營運(yùn)策略及行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài),及時(shí)向決策層提供信息,為決策提供依據(jù); 4、 負(fù)責(zé)提升餐飲門店人員的專業(yè)技能、運(yùn)營能力、客戶服務(wù)意識(shí)等各項(xiàng)能力,確保達(dá)到門店運(yùn)營要求,并提供給顧客好吃的菜品及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn); 5、 收集研發(fā)新品反饋意見、提高研發(fā)新品的出品率,并收集餐飲門店對(duì)供應(yīng)鏈的各項(xiàng)需求,確保有效的溝通機(jī)制及通道,確保關(guān)聯(lián)部門的有效聯(lián)動(dòng); 6、 根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略,制定并實(shí)施開拓計(jì)劃,同時(shí)加強(qiáng)餐飲門店的規(guī)范性和計(jì)劃性,不斷完善規(guī)范運(yùn)營管理制度,制定并落實(shí)各環(huán)節(jié)的流程管理; 7、 進(jìn)行有效的數(shù)據(jù)分析、經(jīng)驗(yàn)總結(jié),并進(jìn)行問題整改,提出合理化建議,加強(qiáng)餐飲門店的競(jìng)爭(zhēng)力,并及時(shí)向決策層提供決策依據(jù)信息。 要求: 1、大專以上學(xué)歷; 2、十年以上餐飲工作經(jīng)歷,三年以上餐飲運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn); 3、具備搭建餐飲公司運(yùn)營體系的能力,善于目標(biāo)分解、團(tuán)隊(duì)搭建、人員激勵(lì)與賦能; 4、商業(yè)敏感度和市場(chǎng)洞察力,較強(qiáng)的職業(yè)素養(yǎng),為人正派,恪守商業(yè)道德,認(rèn)同并積極擁護(hù)公司價(jià)值觀; 5、有從零到一的運(yùn)營體系建設(shè)經(jīng)驗(yàn)。

工作地點(diǎn)

北京順義區(qū)空港融慧園19號(hào)樓

職位發(fā)布者

沈吉東/人事經(jīng)理

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