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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)公司連鎖門店的日常運營管理。 2、負(fù)責(zé)銷售目標(biāo)的制定、分解、下達(dá)及跟蹤。 3、負(fù)責(zé)門店運營標(biāo)準(zhǔn)體系的建立，包括但不限于相關(guān)流程執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、陳列標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，門店考核標(biāo)準(zhǔn)、收銀標(biāo)準(zhǔn)、培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)、話術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等。 4、負(fù)責(zé)門店銷售政策和活動的制定與跟蹤，復(fù)盤總結(jié)。 5、負(fù)責(zé)銷售相關(guān)數(shù)據(jù)的分析，包括但不限于客流、客單、銷售額、毛利（含品類毛利分析、重點單品毛利分析）、會員、商品結(jié)構(gòu)、定價邏輯、庫存、損耗、人效、坪效等。 任職要求： 1、3年以上烘焙行業(yè)品牌連鎖門店運營負(fù)責(zé)人管理經(jīng)驗。 2、熟悉連鎖門店運營體系及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)建立，具備體系建設(shè)能力。 3、具備門店實操經(jīng)驗“上過戰(zhàn)場、聞過硝煙”。 4、具備較強(qiáng)的邏輯思維能力和數(shù)據(jù)分析能力，做事有依據(jù)，有理論邏輯支撐，對數(shù)據(jù)的敏感性強(qiáng)。