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崗位職責(zé)： 1. 日常運營管理：全面負(fù)責(zé)門店的日常經(jīng)營，確保用餐環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量、食品安全符合標(biāo)準(zhǔn)。監(jiān)督前廳后廚協(xié)作，優(yōu)化工作流程，提升運營效率。 處理突發(fā)客訴或應(yīng)急事件，維護(hù)門店聲譽。 2. 銷售與業(yè)績達(dá)成：制定并執(zhí)行門店銷售計劃，完成公司下達(dá)的營收、利潤等指標(biāo)。 分析經(jīng)營數(shù)據(jù)（如翻臺率、客單價、成本率），提出改進(jìn)方案。策劃促銷活動或會員營銷，提升客流量和復(fù)購率。 3. 團(tuán)隊管理：負(fù)責(zé)員工排班、培訓(xùn)、考核及團(tuán)隊建設(shè)，提升員工技能和服務(wù)意識。營造積極的工作氛圍，降低員工流失率。 4. 成本管理： 監(jiān)督食材采購、庫存管理，減少損耗和浪費。管控人力、能耗等成本，確保門店利潤率。 5. 衛(wèi)生與安全監(jiān)督： 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保門店通過各項檢查。落實消防安全、設(shè)備維護(hù)等安全管理工作。 任職要求： 1. 學(xué)歷要求： 高中/中專及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2. 經(jīng)驗要求： 3年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，1年以上同崗位管理經(jīng)驗（如連鎖餐飲、快餐、正餐等）。 3. 能力要求：熟悉餐飲運營全流程，具備較強的團(tuán)隊管理和溝通協(xié)調(diào)能力。具備市場敏感度，能根據(jù)數(shù)據(jù)制定經(jīng)營策略。 抗壓能力強，能適應(yīng)高強度工作和靈活排班。 4. 持有健康證、食品安全管理員證等優(yōu)先。熟練使用辦公軟件及餐飲管理系統(tǒng)（如POS系統(tǒng)）優(yōu)先。 福利待遇： 福利待遇：1.基本工資+全勤獎+工齡獎+好評獎+業(yè)績獎+其他激勵； 2.包吃包??； 3.月休4天； 工作地址：無錫