職位描述
生鮮食品調(diào)味品冷凍食品餐飲服務(wù)食品/飲料快速消費品
一、崗位職責(zé)
1、供應(yīng)鏈全流程管理
①負(fù)責(zé)挖掘并維護優(yōu)質(zhì)半成品/成品食材供應(yīng)商資源，建立長期合作關(guān)系，爭取優(yōu)惠采購價格及促銷支持。
②審核供應(yīng)商資質(zhì)，處理合同簽訂、質(zhì)量認(rèn)證（如ISO、HACCP）及供貨能力；
2、商品全周期管理
①包括商品選品、上下架管理、價格調(diào)整及庫存優(yōu)化（如控制庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)、清理滯銷品）
②分析銷售數(shù)據(jù)，調(diào)整選品策略，預(yù)測市場趨勢以提升銷售業(yè)績
3、市場與銷售策略執(zhí)行
①策劃并落地促銷活動，協(xié)調(diào)資源位排期及活動方案，提升品牌曝光度與轉(zhuǎn)化率
②對接菜洋洋線上平臺，維護商品詳情頁及推廣內(nèi)容
4、數(shù)據(jù)分析與成本控制
①定期生成銷售報告，分析毛利、復(fù)購率等指標(biāo)，提出成本優(yōu)化建議
②監(jiān)控市場價格波動，制定合理定價策略，確保企業(yè)利潤空間
二、任職資格
1、教育背景與經(jīng)驗
①本科及以上學(xué)歷，食品工程、供應(yīng)鏈管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
②5年以上食品、食材采銷經(jīng)驗，具備凍品食材、B2B餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)，食品生產(chǎn)加工企業(yè)行業(yè)背景優(yōu)先；
2、核心技能
①談判與溝通能力：需與供應(yīng)商、客戶及內(nèi)部部門高效協(xié)作，爭取資源并解決問題
②數(shù)據(jù)分析能力：熟練使用Excel等工具，能從銷售數(shù)據(jù)中提煉策略性建議。
③市場敏感度：洞察行業(yè)趨勢，快速識別爆款潛力商品
3、個人素質(zhì)
抗壓能力強，適應(yīng)快節(jié)奏工作；具備目標(biāo)導(dǎo)向思維和團隊協(xié)作意識
三、職業(yè)發(fā)展
1、縱向晉升：采銷專員-采銷主管-采銷經(jīng)理-采銷總監(jiān)等管理層發(fā)展，統(tǒng)籌更大業(yè)務(wù)范圍。
2、橫向拓展：采銷專員-采銷專家，從事專業(yè)路線。
工作地點
合肥包河區(qū)加僑國際廣場B座5層（菜洋洋）
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安徽菜洋洋信息科技有限公司菜洋洋品牌，創(chuàng)立于2019年，總部位于安徽省合肥市，是國內(nèi)食材供應(yīng)鏈及商用RTH（加熱即食）食材細分領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，年產(chǎn)值10億，擁有強大的規(guī)模實力與迅猛的發(fā)展速度。作為行業(yè)頭部企業(yè)，菜洋洋專注于餐飲半成品、料理包、速凍面點等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。我們擁有自建1個產(chǎn)業(yè)園+現(xiàn)代化自有工廠3家及深度合作工廠30余家，并是其中10余家工廠的最大采購方，形成了顯著的產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)，確保了產(chǎn)品的高品質(zhì)和供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性。同時，我們積累了900多種深受客戶喜愛的菜品，并保持每年菜品100種高速的新品研發(fā)迭代，持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。在銷售網(wǎng)絡(luò)方面，菜洋洋通過線上電商（涵蓋淘系、美菜、拼多多、抖音等平臺）和線下門店業(yè)務(wù)，構(gòu)建了綜合性的銷售體系，覆蓋全國大部分地區(qū)。近年來，公司業(yè)績持續(xù)保持高速增長，2019-2023年銷售年復(fù)合增長率持續(xù)超100%，成為多家頭部電商銷售平臺的佼佼者。在物流配送方面，我們已在全國主要省會及核心城市建立了50+個冷鏈運輸倉儲中心，并利用先進的CRM+OMS+ERP+WMS+TMS信息系統(tǒng)，實現(xiàn)產(chǎn)品的高效交付，確保全國大部分城市今日訂明日達。菜洋洋通過其優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)和良好的消費者口碑獲得了“2023年度中國餐飲供應(yīng)鏈金番茄獎‘’“首屆中國餐飲供應(yīng)鏈TOP50,粉面供應(yīng)鏈TOP20‘’“美菜優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商‘’“安徽省食品行業(yè)協(xié)會常務(wù)理事單位‘’“安徽省預(yù)制菜行業(yè)協(xié)會理事‘’等榮譽。截至目前，菜洋洋已服務(wù)超過三十余萬家餐飲商家，贏得了廣泛的市場認(rèn)可和信賴。我們擁有一支高學(xué)歷、高實踐經(jīng)驗的研發(fā)團隊和近千人的精英團隊，致力于為客戶提供靈活、個性化的供應(yīng)鏈解決方案。未來的伙伴，您將加入一個充滿活力、創(chuàng)新和機遇的大家庭。在這里，您將有機會與行業(yè)頂尖人才共事，參與前沿技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用，共同推動中國飲食安全和品質(zhì)的提升。菜洋洋期待您的加入，一起共創(chuàng)輝煌未來！
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