外資500強(qiáng)餐飲頭部企業(yè)自營南京工廠招QC一名
崗位內(nèi)容:
一、負(fù)責(zé)原材料檢驗(yàn)和篩選,確保原材料符合國家/企業(yè)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn);
二、負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程控制
①工藝控制:對(duì)生產(chǎn)工藝進(jìn)行控制,確保生產(chǎn)過程符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),如溫度、時(shí)間、壓力等;
②設(shè)備控制:對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行控制,確保設(shè)備、儀器正常運(yùn)行,如清洗、消毒、維護(hù)等;
③人員控制:對(duì)生產(chǎn)人員進(jìn)行控制,確保人員操作規(guī)范、衛(wèi)生、安全,監(jiān)督產(chǎn)品關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)的控制效果,并及時(shí)進(jìn)行糾偏,如標(biāo)準(zhǔn)操作、穿戴工服、洗手等;
④環(huán)境控制:對(duì)生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行控制,確保環(huán)境衛(wèi)生、無害物質(zhì)污染,如清洗、消毒、通風(fēng)等。
三、負(fù)責(zé)成品檢驗(yàn),及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題,確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。
四.落實(shí)及改進(jìn)質(zhì)量體系文件現(xiàn)場執(zhí)行效果,在質(zhì)量主管的指導(dǎo)下逐步完善質(zhì)量管理體系。五、組織車間級(jí)質(zhì)量會(huì)議,分析、檢討、改善、優(yōu)化車間質(zhì)量管理板塊的工作。
崗位要求:
1.大專以上學(xué)歷,食品相關(guān)專業(yè);
2.熟悉現(xiàn)場品質(zhì)管理;
3.性格:能吃苦耐勞、穩(wěn)重、細(xì)心、責(zé)任心強(qiáng)、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神及服務(wù)精神;
4.做五休二,跟班制,有倒班的可能;
5.有1-2工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。