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更新于 5月8日

高端餐飲店長(zhǎng)

1.2-1.5萬(wàn)
  • 青島嶗山區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳
● 運(yùn)營(yíng)規(guī)劃:結(jié)合公司財(cái)務(wù)增長(zhǎng)指標(biāo)制定各門店?duì)I業(yè)額及利潤(rùn)目標(biāo),進(jìn)行日拆解,同步門店經(jīng)理層,設(shè)定班次營(yíng)業(yè)額目標(biāo),線上+線下推廣方向、營(yíng)銷活動(dòng)等,保證目標(biāo)達(dá)成。 ● 體系標(biāo)準(zhǔn)化:基于品牌標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)體系進(jìn)行責(zé)任門店監(jiān)督落地,收集日常業(yè)務(wù)問(wèn)題持續(xù)優(yōu)化調(diào)整。 ● 精細(xì)運(yùn)營(yíng):管理門店運(yùn)營(yíng),堅(jiān)持每日巡檢監(jiān)督(衛(wèi)生、備貨、人員及安全等);基于單層營(yíng)業(yè)額目標(biāo)規(guī)劃主流&引流產(chǎn)品,促進(jìn)營(yíng)銷增長(zhǎng);持續(xù)進(jìn)行質(zhì)量提升及成本優(yōu)化。 ● 營(yíng)銷推廣:主導(dǎo)大眾點(diǎn)評(píng)、抖音等線上平臺(tái)管理,作為唯一店長(zhǎng)推廣賬號(hào)進(jìn)行門店直播,聯(lián)動(dòng)商超合作、異業(yè)合作等多種方式進(jìn)行推廣營(yíng)銷, ● 數(shù)據(jù)管理:重點(diǎn)關(guān)注成本數(shù)據(jù),日營(yíng)業(yè)額達(dá)成等重點(diǎn)數(shù)據(jù)指標(biāo),通過(guò)數(shù)據(jù)推動(dòng)運(yùn)營(yíng)手段,保證營(yíng)業(yè)目標(biāo)達(dá)成。 ● 團(tuán)隊(duì)管理:主導(dǎo)各門店人員招募及儲(chǔ)備管理,通過(guò)培訓(xùn)考核提升人員技能,孵化管理經(jīng)理

工作地點(diǎn)

青島嶗山區(qū)小麥島公園

職位發(fā)布者

楊欣熒/獵聘經(jīng)理

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