職位描述
餐飲服務(wù)
崗位職責(zé)：
1、根據(jù)各項目店要求制定成本定位，準(zhǔn)確控制成本，把好質(zhì)量關(guān)，減少損耗，提高出品質(zhì)量，對原材料采購、驗收進行督查監(jiān)管
2、按財務(wù)規(guī)定流程申請備用金、報銷和審批各項費用資金
3、負(fù)責(zé)項目店的人員招、用、育、留人事管理
4、負(fù)責(zé)規(guī)劃項目店的人員崗位代培、晉升考核管理
5、計劃組織安排各項培訓(xùn)考核工作。建立檔案管理培訓(xùn)有記錄考核有記錄做到有法可依有章可循
6、負(fù)責(zé)抓好項目店的各項安全工作，定期消防培訓(xùn)考核工作，督導(dǎo)檢查餐廳設(shè)施設(shè)備安全，監(jiān)督廚師長培訓(xùn)考核設(shè)施設(shè)備安全操作培訓(xùn)考核。建立培訓(xùn)考核檔案記錄
7、輔助項目負(fù)責(zé)人對項目進行日常監(jiān)管
8、輔助項目負(fù)責(zé)人進行與政府公關(guān)對接
任職要求：
1、年齡28-40歲，大專以上學(xué)歷，專業(yè)不限；
2、酒店或社會餐飲擔(dān)任店長以上職務(wù)3年以上管理經(jīng)驗；
3、團餐管理3年以上管理經(jīng)驗；或在公司項目店任職項目經(jīng)理3年以上；
4、熟悉成本控制和費用控制；
5、有良好管理能力和全面推動工作的能力，培養(yǎng)下屬的能力，處理突發(fā)事件的能力；
6、身體素質(zhì)良好，吃苦耐勞，善人際交往與溝通，思維敏捷，有高度的敬業(yè)精神和工作熱情；
7、能使用電腦，熟練使用Excel\Word\PPT；
8、標(biāo)準(zhǔn)普通話，有良好的應(yīng)變能力及較強的口頭表達能力；
9、有較強的組織能力和社交能力。
工作地點：河北唐山、山東
面試地點：大興區(qū)鼎業(yè)路7號院1號樓6層
工作地點
大興區(qū)北京聚利和集團股份有限公司(東門)鼎業(yè)路7號院1號樓6層
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職位發(fā)布者
張女士/招聘主管
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北京惠媛餐飲管理有限公司公司是一家匯集智慧團膳連鎖產(chǎn)業(yè)、智能中央廚房產(chǎn)業(yè)、食品供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、休閑康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)等業(yè)態(tài)為一體的多元化公司，具有二大前瞻戰(zhàn)略、五大發(fā)展領(lǐng)域的鮮明特征，在智慧團膳、農(nóng)業(yè)基地、農(nóng)產(chǎn)品深加工、凈菜加工、中央廚房、集體配餐、智能廚房設(shè)備、食品供應(yīng)鏈等領(lǐng)域取得長足的發(fā)展。聚利和貫徹落實國家十四五規(guī)劃的重要政策，深入實施鄉(xiāng)村振興、數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，大力推進“智慧央廚+數(shù)字農(nóng)業(yè)”循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，推動供給側(cè)改革與鄉(xiāng)村振興相結(jié)合，構(gòu)建產(chǎn)銷用一體化建設(shè)，促進一二三產(chǎn)融合發(fā)展。通過搭建縣域公共團餐服務(wù)體系、數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村建設(shè)系統(tǒng)，推動公共團餐服務(wù)系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、可視化升級，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，食品安全保障升級，拉動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，帶動農(nóng)民增收致富，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、消費鏈深度融合的循環(huán)經(jīng)濟新模式，進入“北斗物聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)格化時代”。并已經(jīng)先后與全國多個市縣達成協(xié)同發(fā)展規(guī)劃，并取得良好效果，贏得了廣泛贊譽。聚利和與眾多政府部門、機關(guān)單位、央企國企、醫(yī)院、軍隊、院校、寫字樓、產(chǎn)業(yè)園等單位開展全產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務(wù)合作，并多次參與國家大型會議及活動的餐飲服務(wù)保障，先后參與了“十九大”、雁棲湖亞太經(jīng)合組織APEC會議、一帶一路高峰論壇、G20首腦峰會、70周年國慶閱兵、建黨100周年活動、2022年北京冬奧會等國家重大應(yīng)急保障工作，歷經(jīng)考驗、業(yè)務(wù)過硬，為企業(yè)贏得良好聲譽。
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