崗位職責(zé):
1、目標(biāo)制定與執(zhí)行:根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo),制定整體運(yùn)營方案和年度、季度、月度運(yùn)營計劃,分解并落實到各門店,確保相關(guān)任務(wù)指標(biāo)達(dá)成,如營業(yè)額、利潤、顧客滿意度等
2、標(biāo)準(zhǔn)建立與監(jiān)督:建立和完善營運(yùn)管理系統(tǒng),制定門店運(yùn)營的各項標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,如服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等,并監(jiān)督各門店嚴(yán)格執(zhí)行
3、成本控制:負(fù)責(zé)管理和管控各項費(fèi)用開支,包括人力成本、食材成本、營銷費(fèi)用等,分析成本結(jié)構(gòu),采取有效措施降低成本,提高利潤空間
4、通過分析銷售數(shù)據(jù)和市場趨勢等信息,制定并更新經(jīng)營計劃
5、領(lǐng)導(dǎo)和管理員工,協(xié)調(diào)和合作,確保團(tuán)隊高效運(yùn)作
任職要求:
1、年齡35歲以內(nèi)
2、教育水平:??埔陨蠈W(xué)歷
3、三年以上餐飲相關(guān)工作經(jīng)驗
4、具備豐富的餐飲門店管理經(jīng)驗
5、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,團(tuán)隊管理能力和決策能力
6、具備良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神,能夠承受一定的工作壓力
待遇
1、上班時間:9:00-18:00
2、休息時間:單休、法休
3、社會福利:社保、公積金
4、公司福利:生日、節(jié)假日福利
5、獎金:提成及年終獎