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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)餐廳餐食制作。 2、按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和程序，準(zhǔn)備食材、調(diào)料，烹飪等工作。 4、確保食材新鮮、無(wú)異味 5、參與菜品的開(kāi)發(fā)和創(chuàng)新，根據(jù)市場(chǎng)需求和客人口味調(diào)整菜單，并提出改進(jìn)意見(jiàn)。 7、關(guān)注食品安全和衛(wèi)生，嚴(yán)格遵守食品管理制度和操作規(guī)程，確保食品安全。 8、學(xué)習(xí)和掌握新的烹飪技巧和菜品制作方法，不斷提升自己的專(zhuān)業(yè)水平。 任職要求： 1、具備良好的中餐或西餐烹飪技巧和經(jīng)驗(yàn) 2、熟悉食品衛(wèi)生和安全規(guī)范，了解食品安全的重要性，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生操作規(guī)程。 3、具備一定的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力，能夠與其他廚師和員工協(xié)同工作。 4、具備一定的適應(yīng)能力和抗壓能力，能夠在繁忙的廚房環(huán)境下進(jìn)行工作。 5、具備一定的創(chuàng)新思維和菜品開(kāi)發(fā)能力，能夠根據(jù)市場(chǎng)需求和客人口味進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)。 6、熱愛(ài)烹飪事業(yè)，對(duì)自己的職業(yè)有高度的責(zé)任心。 7、持有健康證，身體健康無(wú)重大疾病。