職位描述
食堂管理食品安全餐飲服務(wù)
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)食堂食品安全與衛(wèi)生管控，制定執(zhí)行食品安全管理體系，檢查食材供應(yīng)商資質(zhì)并進(jìn)行每日食品原料抽檢，監(jiān)督廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔消毒、蟲害防控、垃圾分類，配合市場監(jiān)管部門檢查并落實(shí)整改；
2、負(fù)責(zé)食堂設(shè)施設(shè)備與EHS管理，排查食堂安全隱患，監(jiān)督承包商作業(yè)安全，落實(shí)EHS規(guī)范，組織安全培訓(xùn)及應(yīng)急演練；
3、負(fù)責(zé)食堂運(yùn)營與成本管理，組織新品試吃、檔口及菜品更新，管理食堂收支臺賬，編制月度運(yùn)營報(bào)告；
4、做好協(xié)調(diào)資源，節(jié)能管控，進(jìn)行食堂相關(guān)費(fèi)用核算。
任職要求：
1、大專及以上學(xué)歷，行政管理類、公共管理類、食品科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2、3年以上大型生產(chǎn)企業(yè)食堂/餐飲管理崗位工作經(jīng)驗(yàn)， 熟悉廚房設(shè)備運(yùn)維及承包商管理流程；
3、熟悉《食品安全法》、《餐飲服務(wù)操作規(guī)范》等法規(guī)，掌握HACCP/ISO 22000體系；
4、具備基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識，能獨(dú)立完成成本核算與分析；
5、須持有食品安全證書，持有EHS相關(guān)證書（如消防管理員證）、營養(yǎng)師資格證、食品安全高級證書等優(yōu)先；
6、溝通能力強(qiáng)，熟練使用Office及餐飲管理軟件，工作嚴(yán)謹(jǐn)，踏實(shí)仔細(xì)。
工作地點(diǎn)
宜賓敘州區(qū)和光同程光伏科技
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職位發(fā)布者
李女士/招聘經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
和光同程光伏科技(宜賓)有限公司和光同程光伏科技（宜賓）有限公司（簡稱“和光同程”），成立于2023年3月，位于四川省宜賓高新區(qū)，總占地926畝。和光同程專注于高效晶硅太陽能電池的生產(chǎn)和銷售，是宜賓市培育的本土先進(jìn)光伏制造企業(yè)，初期規(guī)劃32GW高效晶硅電池項(xiàng)目，將分兩期建成。一期項(xiàng)目16GW，于2023年5月開工建設(shè)，2023年9月正式投產(chǎn)，開工到投產(chǎn)僅用147天，成為全球光伏產(chǎn)業(yè)同等規(guī)模和工藝路線下建設(shè)速度最快的5G工業(yè)應(yīng)用智慧工廠，實(shí)現(xiàn)當(dāng)年簽約、當(dāng)年開工、當(dāng)年投產(chǎn)。和光同程將以宜賓項(xiàng)目為基礎(chǔ)，全面布局高效晶硅電池更高產(chǎn)能，依托光伏工業(yè)制造場景，構(gòu)建數(shù)字化車間，實(shí)現(xiàn)智能化工廠，積極打造宜賓市“智能制造”示范工程，依托宜賓“鐵公水空”立體交通體系，充分利用當(dāng)?shù)厮姷荣Y源優(yōu)勢，搶抓綠色低碳優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇，努力為宜賓新能源產(chǎn)業(yè)名片增添光彩。
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