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崗位職責(zé)： 1、制定新產(chǎn)品產(chǎn)品試驗(yàn)研究及工藝設(shè)計(jì)； 2、負(fù)責(zé)產(chǎn)品試驗(yàn)室研究工作，包括：穩(wěn)定性研究、配方設(shè)計(jì)、原料研究、口味優(yōu)化、成本節(jié)約、技術(shù)專題研究； 3、負(fù)責(zé)現(xiàn)有產(chǎn)品品類的技術(shù)改良，降低生產(chǎn)成本、改善產(chǎn)品質(zhì)量； 4、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室殺菌機(jī)、均質(zhì)機(jī)等設(shè)備的操作和維護(hù)保養(yǎng)； 5、負(fù)責(zé)各種食品原料的篩選、供應(yīng)商溝通； 6、工廠中試過程中調(diào)配、前處理、原料驗(yàn)收、口味確認(rèn)； 7、負(fù)責(zé)產(chǎn)品標(biāo)簽的制定； 8、編制配方技術(shù)文件。 任職要求： 1、本科及以上學(xué)歷，研究生優(yōu)先；食品相關(guān)專業(yè)； 2、3年以上大型食品飲料行業(yè)開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，有奶茶、咖啡、果汁、運(yùn)動(dòng)飲料相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3、熟練操作食品化學(xué)實(shí)驗(yàn)室各種儀器設(shè)備； 4、熟悉各類食品原料，熟悉食品法規(guī)； 5、英語(yǔ)流利并能獨(dú)立解讀相關(guān)英文文獻(xiàn)資料； 6、溝通表達(dá)、團(tuán)隊(duì)合作能力強(qiáng)，作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，能夠承受一定工作壓力。具有良好的溝通能力、協(xié)調(diào)能力。具有良好的項(xiàng)目管理能力。