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企業(yè)介紹：味佐佐是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的復(fù)合調(diào)味料公司，也是源頭廠家，工廠前6年餐飲貿(mào)易公司，沉淀了精準(zhǔn)的大客戶資源，標(biāo)準(zhǔn)化定制、專業(yè)技術(shù)團隊，產(chǎn)品安心放心。品牌：“谷小椒”主營麻辣燙調(diào)味品、麻辣拌調(diào)味品、麻辣香鍋、炒雞醬、烤魚醬；線上+線下相結(jié)合的模式，麻辣燙電商模塊細(xì)分品類TOP1，擁有十萬級凈化車間及先進研發(fā)實驗室，提供專業(yè)晉升通道與行業(yè)競爭力薪酬，歡迎加入品質(zhì)守護者團隊?。?！ 崗位職責(zé)： 1. 根據(jù)市場需求開發(fā)新型調(diào)味品（如復(fù)合調(diào)味料、功能性醬料等），完成配方設(shè)計及工藝優(yōu)化 2. 主導(dǎo)產(chǎn)品小試、中試及工業(yè)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)化，解決風(fēng)味穩(wěn)定性等技術(shù)難題 3. 編制標(biāo)準(zhǔn)BOM表、工藝流程圖，協(xié)助完成專利申請 4. 對接供應(yīng)商篩選原料，參與產(chǎn)品感官評價及消費者測試 任職要求： 1. 大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、生物技術(shù)、應(yīng)用化學(xué)相關(guān)專業(yè) 2. 熟練操作質(zhì)構(gòu)儀、電子舌等儀器，掌握正交試驗設(shè)計方法 3. 具備敏銳的市場洞察力，有成功上市產(chǎn)品案例者優(yōu)先 4. 熟悉食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)及營養(yǎng)標(biāo)簽法規(guī)（品鑒能力、口味敏感）