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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)4家直營門店-分別在解放碑南濱路、龍頭寺、觀音橋，日常運營管理，確保店面高效運轉(zhuǎn)。 2、制定并執(zhí)行運營策略，提升店面業(yè)績和客戶滿意度。 3、管理員工團(tuán)隊，包括招聘、培訓(xùn)、考核及激勵。 4、監(jiān)督食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及服務(wù)質(zhì)量，確保符合公司要求。 5、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護(hù)店面形象。 崗位要求： 1、具備火鍋連鎖運營管理經(jīng)驗，熟悉行業(yè)運營模式。 2、具備較強的團(tuán)隊管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力。 3、具備良好的數(shù)據(jù)分析能力，能夠根據(jù)經(jīng)營數(shù)據(jù)優(yōu)化運營策略。 4、具備食品安全管理相關(guān)知識，熟悉相關(guān)法規(guī)。 5、具備較強的抗壓能力，能夠高效處理突發(fā)事件。