崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)鮮食、熱食的產(chǎn)品開發(fā)和運(yùn)營(yíng);
2.制定并監(jiān)督執(zhí)行供應(yīng)商政策、商品政策、價(jià)格政策、促銷政策;
3.根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營(yíng)政策,制定和實(shí)施部門年度計(jì)劃,確保達(dá)成公司業(yè)績(jī)和毛利額指標(biāo);
4.監(jiān)督、控制年、季、月計(jì)劃的實(shí)施過程和完成情況,及時(shí)檢討、修正,對(duì)目標(biāo)達(dá)成負(fù)責(zé) ;
5.建立部門規(guī)章制度和管理流程并及時(shí)對(duì)流程、制度的優(yōu)化調(diào)整。
崗位要求:
1.必備條件:3年以上知名連鎖便利店鮮食、熟食采購(gòu)操盤經(jīng)驗(yàn),有新品開發(fā)經(jīng)驗(yàn);
2.熟悉連鎖零售運(yùn)作模式,熟悉商品計(jì)劃和調(diào)配,熟練掌握商品采買、商品規(guī)劃、物流管理、預(yù)算管理等知識(shí);
3.具備較強(qiáng)的供應(yīng)商資源開發(fā)能力及相關(guān)品牌資源;具備一定的市場(chǎng)分析及敏銳的市場(chǎng)洞察力、判斷能力,良好的客戶服務(wù)意識(shí);
4.具有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)能力;有一定的育己育人能力,具備較強(qiáng)的商務(wù)溝通和談判技巧;