職位描述
中餐川菜食堂
崗位名稱：員工食堂廚師（只做中午一餐） 食堂配有幫廚
崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)員工的日常伙食的烹飪工作，確保菜品安全衛(wèi)生、菜肴可口味美。
2、根據(jù)要求負(fù)責(zé)安排每日菜譜，確保菜品豐富多樣。
3、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時(shí)開餐。
4、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，作好食堂衛(wèi)生，保證無過期變質(zhì)食品。
5、正確使用和維護(hù)好各類廚房設(shè)備，作好餐前餐后各項(xiàng)清潔衛(wèi)生消毒工作，確保食堂干凈整潔衛(wèi)生。
崗位要求
1、具備食品安全管理經(jīng)驗(yàn)，熟知食材采購與儲存流程，保證食品安全衛(wèi)生，嚴(yán)格控制成本，確保菜品質(zhì)量； 3、有相關(guān)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
4、遵紀(jì)守法，品行端正，作風(fēng)正派，無違法違紀(jì)記錄；
5、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，服從安排；
6、身體健康，心理健康，持有健康證優(yōu)先；
工作時(shí)間：早上8點(diǎn)-晚上7點(diǎn)半 （中午2.5小時(shí)午休） 月休4天假（周日休息）
該崗位包吃住
工作地點(diǎn)
成都武侯區(qū)坤元盛集團(tuán)大廈
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