職位描述
做六休一月結(jié)不戴眼鏡食品/飲料
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)狀況是否正常，水電氣是否通暢，保證設(shè)備使用前干凈干爽無異味
2、 炒制前檢查原料是否按工藝標(biāo)準(zhǔn)配料、是否配全合格（不合格的配料第一時間進(jìn)行上報并暫停等待指示），嚴(yán)格按照工藝標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行順序投料炒制，嚴(yán)禁在炒制結(jié)束后加生水及其他料汁，炒料結(jié)束后及時關(guān)閉電源、氣閥
3、 嚴(yán)格執(zhí)行火力控制、溫度控制，做到每10分鐘測量溫度一次，確保醬料符合標(biāo)準(zhǔn)，做到安全生產(chǎn)。
4、 負(fù)責(zé)提前規(guī)劃炒制時間占用長或需要燜制的醬料，遵從先簡后繁的原則進(jìn)行順序安排，炒制好等待灌裝的醬料要做好防護(hù)，避免落入雜物、生水等其他物質(zhì)，預(yù)防醬料變質(zhì)。
5、 負(fù)責(zé)對設(shè)備的清洗，做好記錄登記工作（醬料名稱、炒制時間），對接初加工、配料間做好日常工作安排，協(xié)助車間主任嚴(yán)格把控出料質(zhì)量
6、上級交辦的其他工作任務(wù) 任職要求：
1、大專以上學(xué)歷，身高175cm以上,不帶眼鏡。
2、 在制造型企業(yè)有過兩年以上的同崗位工作經(jīng)驗。
3、嚴(yán)謹(jǐn)，細(xì)心，靈活，溝通表達(dá)強(qiáng)，具備良好的抗壓能力和應(yīng)變能力，具備一定語言組織及表達(dá)能力 。
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工作地點(diǎn)
濟(jì)陽區(qū)濟(jì)南味府食品有限公司
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