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工作職責(zé)：1、 主導(dǎo)包子產(chǎn)品線的規(guī)劃、開發(fā)、上市及迭代，包括口味創(chuàng)新包裝設(shè)計(jì)、成本優(yōu)化等。分析市場趨勢與競品動(dòng)態(tài)，挖掘消費(fèi)者需求，制定差異化產(chǎn)品策略。2、對接研發(fā)、生產(chǎn)部門，優(yōu)化包子生產(chǎn)工藝（如發(fā)酵效率、鎖鮮技術(shù)），降低損耗并確保品質(zhì)穩(wěn)定。 3、參與供應(yīng)商管理，嚴(yán)控原料（面粉、餡料）成本與食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 4、提煉產(chǎn)品賣點(diǎn)（如“傳統(tǒng)老面工藝”“短保零添加”），制定定價(jià)策略及促銷方案，支持線上線下渠道（商超、餐飲、電商）拓展。 5、監(jiān)控銷售數(shù)據(jù)，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品組合，解決滯銷問題。 崗位要求： 1、大專以上學(xué)歷，市場營銷、供應(yīng)鏈管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2、2年以上食品行業(yè)產(chǎn)品經(jīng)理經(jīng)驗(yàn)，有面點(diǎn)（包子）或速凍食品經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3、熟悉食品生產(chǎn)流程、食品安全法規(guī)及供應(yīng)鏈管理。 4、具備較強(qiáng)的市場分析能力，及較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力； 能適應(yīng)出差