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更新于 7月18日

食堂面點(diǎn)師

4000-5000元
  • 哈爾濱香坊區(qū)
  • 3-5年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中式面點(diǎn)西式面點(diǎn)面包包子饅頭食堂
幼兒園面點(diǎn)師是負(fù)責(zé)為幼兒園提供美味面食的專業(yè)人員。他們的職責(zé)包括: 1. 食譜制定:根據(jù)幼兒的健康需求和口味習(xí)慣,制定各種面點(diǎn)的食譜,保證食品的多樣性和均衡營(yíng)養(yǎng)。 2. 食材采購(gòu):每周一提交下周一周食譜中面食等采購(gòu)食材量,確保食材的質(zhì)量和安全性。 3. 面點(diǎn)加工:根據(jù)食譜制定的要求,選擇合適的面粉和其他輔料,進(jìn)行面點(diǎn)加工,包括餅干、蛋糕、餃子、饅頭、包子、面條等。 4. 食品質(zhì)量檢查:在面點(diǎn)加工和食品擺放過(guò)程中,對(duì)食品的質(zhì)量、衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,確保食品的安全性。 5. 食品檢驗(yàn):每周二、周五和大家一起檢驗(yàn)來(lái)貨食材,以及視頻錄制。 6. 食品保管:負(fù)責(zé)食品的儲(chǔ)藏和保管,確保食品的新鮮度和安全性。 7. 衛(wèi)生消毒:負(fù)責(zé)備餐間、面點(diǎn)間機(jī)器設(shè)備清潔,廚具的消毒和垃圾的清理,保持干凈衛(wèi)生的工作環(huán)境。 8. 師資培訓(xùn):參與對(duì)面點(diǎn)師、食品安全進(jìn)行培訓(xùn),培養(yǎng)他們對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)的了解,提高工作效率和品質(zhì)。 10. 環(huán)境衛(wèi)生檢查:參與衛(wèi)生檢查,對(duì)自己的工作表現(xiàn)進(jìn)行自我評(píng)價(jià),以及協(xié)助改善其他工作環(huán)境差的地方。 11.留樣工作:每天完成面點(diǎn)食材的留樣、上傳以及記錄。 12.按照保健醫(yī)的要求做好各項(xiàng)消毒記錄。 13.服從領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)安排的其它工作。 面點(diǎn)上班時(shí)間是6:30-15:30,需要提前到崗6:20

工作地點(diǎn)

香坊區(qū)哈爾濱吉的堡匯悅幼兒園門市

職位發(fā)布者

李鵬宇/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo哈爾濱匯悅幼兒園有限公司
匯智教育集團(tuán)隸屬于匯智集團(tuán),教育集團(tuán)分為三大板塊。兒童項(xiàng)目綜合體-匯智童樂(lè)王國(guó);少兒培訓(xùn)-恒躍教育;學(xué)前教育-匯悅幼兒園。多元化的經(jīng)營(yíng)方式豐富了家長(zhǎng)們的選擇,滿足孩子不同年齡段的需求,值得一提的是我們具備一支專業(yè)的教學(xué)研發(fā)團(tuán)隊(duì),有針對(duì)性的進(jìn)行全方位適齡化的教學(xué)內(nèi)容研發(fā),為孩子們提供了更合適的學(xué)習(xí)規(guī)劃。吉的堡匯悅幼兒園是匯智教育集團(tuán)與吉的堡教育集團(tuán)聯(lián)合斥資千萬(wàn)打造的高端園所,教學(xué)環(huán)境一流,室內(nèi)外面積4000多平方米,開(kāi)設(shè)托、小、中、大四個(gè)班別,可容納近300名幼兒。教職工學(xué)歷及資格證達(dá)標(biāo)率 100%。園內(nèi)設(shè)有吉的堡KID BOSS專屬活動(dòng)區(qū)域,配套的各式主題教學(xué)教室、演播廳、美術(shù)教室、科學(xué)室、國(guó)學(xué)室、感統(tǒng)教室以及陽(yáng)光活動(dòng)大廳等,洗手間采用男女分區(qū),更好的保護(hù)幼兒隱私。家具玩教具是高端幼教品牌華森葳、希沃電子白板、3M直飲機(jī)、美的中央空調(diào)、小米空氣凈化器、按照五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)配備了綠色環(huán)保的電力廚房設(shè)備,旨在為幼兒提供舒適的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
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