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1 質檢員負責原料驗收、過程、終檢環(huán)節(jié)質量的監(jiān)控管理，主要負責冷凍椰奶、椰子水、甘蔗汁、榴蓮泥、榴蓮果肉等產品過程質量監(jiān)督，包括產品的風味、口感、糖度、工藝、生產衛(wèi)生等標準要求，嚴格按質量標準要求進行檢驗，確保檢驗準確、高效，防止產品質量問題出現(xiàn)。 2 （原料驗收、過程、終檢）質檢員在工作時應以公司制度嚴格要求自己，堅持原則，認真、負責、公平、公正，不得徇私。 3 質檢員處理產品質量問題時應態(tài)度和藹，避免發(fā)生爭執(zhí)，有權對產品進行合格與不合格的質量判定。 4 質檢員應做好產品質量等相關信息的記錄工作，每天填寫《巡檢表》、《質量抽檢記錄表》等，為控制產品質量提供準確可靠的數(shù)據(jù)。 5 質檢員在工作時應對產品的包裝質量、品相、生產日期、外袋與內容物相符性、裝箱數(shù)量、產品封口、外箱標識標簽進行檢查核對，確認無誤后方可放行，有權對不合格品實施封存處理。 6 質檢員在過程檢驗工作時除對封好產品的品相、外包裝袋上的生產日期、外袋與內容物是否相符進行抽查核對外，還應對原材料的分揀、分級、返工料進行檢驗。對于不符合分揀或返工標準的原材料和半成品，及時要求生產人員返工或上報上級做其他處理。 7 質檢員，負責原材料驗收、生產工序加工、滅菌、環(huán)境衛(wèi)生，設備衛(wèi)生及個人衛(wèi)生的監(jiān)督檢查、依照工藝流程、作業(yè)指導書等技術文件和《車間管理制度》的相關規(guī)定對各工藝參數(shù)及操作進行監(jiān)督檢查。 8 負責生產車間各工序生產記錄、質量記錄詳實、及時填寫的監(jiān)督檢查。 9 負責產品抽樣，留樣工作。對產品封口情況、凈含量的檢測及產品的外觀進行抽查、記錄。 10 質檢員積極配合品控部做好針對各生產小組的產品質量、衛(wèi)生等相關活動的培訓工作。 11 質檢員月末做好當月產品質量報表的填寫及報送工作。 12 質檢員在出現(xiàn)質量問題時應及時處理并向直接上級匯報，特殊緊急情況可以越級匯報，。 13 質檢員應配合品控部做好退貨的質量問題記錄工作和政府職能部門的監(jiān)督檢查。 14 能夠配合品控主管、經(jīng)理完成上級安排的其他工作。 任職要求： 1、中專以上畢業(yè)文化，有相關食品行業(yè)2-3年以上質檢工作經(jīng)驗； 2、食品衛(wèi)生意識、安全意識強； 3、本崗位的現(xiàn)場質檢為兩班制，早班6：30--15；30，中班15：00-23:30;