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宛唐餐飲管理公司旗下店：青一色店（3家）棒毛仔龍蝦館（1家），北上川精致料理店（2家），宛小串掌中寶（1家）南陽市重慶青一色火鍋南陽總店成立于2014年，占地面積1200平方米，本公司具備完善的物流體系、營運(yùn)支持體系、火鍋文化研究體系。經(jīng)過科研人員的艱辛努力，研發(fā)成功了在重慶麻辣火鍋發(fā)展史上具有劃時代意義的青一色火鍋底料，從而徹底顛覆了火鍋的傳統(tǒng)概念。它味不上身的獨(dú)特DNA解決了來賓朋友用餐后滿身火鍋味的問題，并因此受到熱烈的追捧，作為小眾火鍋的代表，它以其獨(dú)特的菜品、清新的環(huán)境、貼心的服務(wù)、輕松的氛圍為來賓朋友開啟了“清香清爽的麻辣火鍋”的綠色體驗之旅，令人在此處“清香清爽、麻辣盡享”。餐飲是為客人提供用餐、休閑服務(wù)的場所，主要是為客人提供高質(zhì)量的食物、飲品及熱情、周到、細(xì)心的服務(wù)，使客人獲得物有所值、賞心悅目的就餐享受。要求經(jīng)營靈活，管理嚴(yán)謹(jǐn)，開源節(jié)流，不斷提高公司的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。餐飲工作業(yè)務(wù)性強(qiáng)，服務(wù)工作接待面廣、工作量大，其服務(wù)質(zhì)量的好壞直接反映出整體的管理水平，且各部門進(jìn)行工作聯(lián)系。店面管理：負(fù)責(zé)餐飲的人員架構(gòu)組織、配置，人員的招聘面試以及后期的行政管理；為提高品牌的整體形象和效益與各部門做好銜接與聯(lián)動營銷。