職位描述
生產(chǎn)計(jì)劃管理質(zhì)量管理食品/飲料
崗位職責(zé)：
1.對(duì)前端生產(chǎn)工序（肉、炒松、香酥線(xiàn)）進(jìn)行有效監(jiān)督和協(xié)調(diào)，平衡各工序節(jié)拍，確保生產(chǎn)計(jì)劃達(dá)成
2.生產(chǎn)異常分級(jí)響應(yīng)：本區(qū)域設(shè)備、工器具等輔助用具管理，減少生產(chǎn)中斷時(shí)間，對(duì)物料及設(shè)備異常及時(shí)反饋處理
3.每日巡檢關(guān)鍵控制點(diǎn)，監(jiān)督審核每日原材料/異物檢測(cè)/工藝標(biāo)準(zhǔn)等，并確保生產(chǎn)記錄等統(tǒng)計(jì)報(bào)表填寫(xiě)準(zhǔn)確
4.培訓(xùn)員工行為規(guī)范，提升員工技能，對(duì)員工核心技能熟練度進(jìn)行評(píng)定。合理分配工作任務(wù)，每日用工考勤安排與統(tǒng)計(jì)
5.產(chǎn)品質(zhì)量：質(zhì)量異常閉環(huán)管理，對(duì)輕微異常處理、重大異常隔離匯報(bào)。協(xié)助執(zhí)行首檢、巡檢、末檢制度
6.衛(wèi)生管理：監(jiān)督本區(qū)域設(shè)備、工具消毒流程，執(zhí)行班前/班后人員、工器具衛(wèi)生檢查規(guī)定，檢查車(chē)間潔凈度
7.物料/能耗管理：每日監(jiān)控原材料領(lǐng)取和使用情況、報(bào)廢情況、能耗數(shù)量或看板，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理并匯報(bào)
8.提升出品率：按生產(chǎn)批次核算、提升本區(qū)域出品率
9.安全生產(chǎn)：班前執(zhí)行設(shè)備安全檢查并記錄，巡查生產(chǎn)過(guò)程安全。
崗位要求：
1.大專(zhuān)以上學(xué)歷，年齡45周歲以下；
2.具備生產(chǎn)制造業(yè)3年以上管理經(jīng)驗(yàn)，有食品行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
3具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與研發(fā)、品質(zhì)、生產(chǎn)等部門(mén)順暢合作，確保產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)進(jìn)度；
4.熟悉食品生產(chǎn)設(shè)備的使用和維護(hù)，如灌裝機(jī)、封口機(jī)等優(yōu)先錄用。
工作地點(diǎn)
安慶桐城市桐城經(jīng)開(kāi)區(qū)雙創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園A區(qū)
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職位發(fā)布者
殷歡歡/人事經(jīng)理
立即溝通
安徽康味然食品科技有限公司康味然食品成立于2019年，主要以肉制品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、應(yīng)用于一體的高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)、高要求，致力于高端食品制造企業(yè)。公司總部位于國(guó)家科研中心、創(chuàng)新高地，國(guó)家食品安全示范城市—“霸都”合肥（濱湖）。目前有國(guó)內(nèi)及國(guó)外兩大運(yùn)營(yíng)及制造中心，四大生產(chǎn)基地：生產(chǎn)基地分別位于安徽省合肥市，安慶市桐城國(guó)家級(jí)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，以及國(guó)外生產(chǎn)基地。公司以“健康、美味、天然”為理念，主營(yíng)肉松及肉類(lèi)制品，產(chǎn)品主要有臻品松系列、香酥松系列、焙焙松系列、雅閩松系列等，以滿(mǎn)足不同消費(fèi)客戶(hù)需求。企業(yè)和國(guó)內(nèi)外一線(xiàn)企業(yè)如：三只松鼠、好利來(lái)、鮑師傅、詹記、肯德基、TMS、N多壽司、潘祥記、泰熙家、楊先生糕點(diǎn)、巴莉甜甜、叮咚買(mǎi)菜、巴比饅頭、吉祥餛飩、展藝等形成長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作關(guān)系。公司先后榮獲科技型中小企業(yè)、國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、安徽省商標(biāo)品牌示范企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、規(guī)上工業(yè)企業(yè)畝均效益A類(lèi)企業(yè)等榮譽(yù)，并與合肥工業(yè)大學(xué)簽訂了產(chǎn)學(xué)研合作協(xié)議?？滴度蛔鳛橐患乙詣?chuàng)新為根本的食品科技企業(yè)，成立伊始，便成立了肉松研發(fā)中心及產(chǎn)品應(yīng)用開(kāi)發(fā)中心。投入重金致力于新產(chǎn)品、新配方的開(kāi)發(fā)和研究，擁有一整套先進(jìn)完善標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品研發(fā)流程及標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)工藝。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，公司已通過(guò)了FSSC22000、IS09001、IS022000、HACCP等體系認(rèn)證。公司秉承產(chǎn)品質(zhì)量就是企業(yè)的生命線(xiàn)，為保障食品安全，公司建立了肉松行業(yè)領(lǐng)先的 GMP10萬(wàn)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)凈化車(chē)間，從源頭上保證了食品生產(chǎn)環(huán)境的安全可控。各工序嚴(yán)格按產(chǎn)品工藝流程要求獨(dú)立分開(kāi)操作。公司制定了規(guī)范的生產(chǎn)流程及嚴(yán)格的安全衛(wèi)生管理制度，保證了生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)污染，安全、健康的產(chǎn)品，為消費(fèi)者帶來(lái)值得信賴(lài)放心吃的可口食品。未來(lái)，康味然將加快研發(fā)創(chuàng)新步代，順應(yīng)市場(chǎng)和行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，秉承“健康、美味、天然”這一理念，堅(jiān)持“良心、放心、安心”的行動(dòng)準(zhǔn)則。為實(shí)現(xiàn)“食安中國(guó)、健康中國(guó)、品牌中國(guó)”偉大戰(zhàn)略而奮進(jìn)。
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