職位描述
西餐廳咖啡店
職位描述:（西餐）
1、負(fù)責(zé)進(jìn)行商圈和消費(fèi)群體調(diào)研分析，進(jìn)行品牌定位、客群畫像及產(chǎn)品定價(jià)，確定賽道和差異化的市場競爭策略；建立投資回報(bào)預(yù)算模型，分析決策可行性；制定運(yùn)營管理方案；進(jìn)行團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)和組建。
2、深度參與品牌文化設(shè)計(jì)，參與場地空間設(shè)計(jì)和視覺呈現(xiàn)，參與產(chǎn)品定位和選品設(shè)計(jì)。
3、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)
職位要求:
1.大專以上學(xué)歷,具有3年以上大場地（1000平以上）或連鎖咖啡/西餐廳運(yùn)營工作經(jīng)驗(yàn),熟悉北上廣深武漢貴陽等咖啡休閑西餐廳市場以及新的運(yùn)營理念。
2.有從0-1成功開店運(yùn)營的工作經(jīng)驗(yàn)，能獨(dú)立進(jìn)行市場調(diào)研、選址、定位、人員組建、開店、運(yùn)營、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、客群維護(hù)、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)達(dá)成業(yè)績目標(biāo)。
工作地點(diǎn)
長沙市岳麓區(qū)谷虹路麓谷·新長海中心
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