職位描述
豪華游輪酒店餐飲經(jīng)理
1.全面負責公司7艘五星級豪華游輪的餐飲服務管理工作；關(guān)注賓客感受，監(jiān)督游輪餐飲部服務質(zhì)量，負責對游輪餐飲部賓客意見表進行整理、統(tǒng)計、總結(jié)、分析，提出整改意見和建議，保證服務質(zhì)量穩(wěn)中有升
2.對游輪餐飲部人員進行培訓培養(yǎng)，提高工作技能，并對他們的工作情況進行監(jiān)督、檢查，確保游輪對客服務相關(guān)工作正常運營
3.嚴格控制餐飲成本，減少餐飲經(jīng)營中的各項浪費
4.指導游輪餐飲部提高二次銷售
5.抓好設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)，確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài)，并得到正確使用，防止發(fā)生事故；
6. 完成總經(jīng)理安排的其他工作
補充說明：
1、性別不限，五官端正，身體健康（身體無明顯疤痕或紋身，無犯罪記錄），普通話、英語口語流利（能與外賓進行良好交流）；
2、大專及以上學歷，專業(yè)不限，要求有四星級（及以上）酒店五年（及以上）餐飲工作經(jīng)驗（要求餐飲經(jīng)理工作經(jīng)歷不少于兩年）；有良好的團隊協(xié)作能力和溝通能力，條理清晰，反應靈敏，能承受工作壓力；
3、熟練使用辦公軟件和操作辦公設(shè)施設(shè)備；
4、每月會有約7天在游輪工作（需跟船指導游輪餐飲部員工工作）
工作地點
渝中區(qū)重慶港11碼頭
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職位發(fā)布者
周春燕/綜合人事主管
當前在線立即溝通
世紀游輪重慶冠達世紀游輪有限公司（世紀游輪），前身為深圳中小板上市企業(yè)重慶新世紀游輪股份有限公司，為長江航運IPO第一股，游輪第一股、重慶旅游企業(yè)第一股、全國旅游業(yè)民營企業(yè)第一股。世紀游輪是長江唯一的集游輪自主設(shè)計、建造、運營、服務、營銷為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，全面開啟了“高科技、環(huán)保、綠色、智能、舒適”的長江高端豪華游輪新時代，引領(lǐng)了長江游輪旅游走向“現(xiàn)代文化休閑度假游”和“打造游輪自身成為旅游目的地”的產(chǎn)業(yè)革命。世紀游輪是中國最大的入境旅游接待商和中國最大的國際化游輪企業(yè)，每年組織接待三十多萬國內(nèi)外游客游覽長江三峽，包括10萬以上人次的高端入境旅游客人，并運營歐洲內(nèi)河高端游輪旅游。世紀游輪也是長江高端豪華游輪旅游產(chǎn)業(yè)服務標準和管理規(guī)范的率先垂范者。世紀游輪自1992年創(chuàng)立起，追隨中國改革開放的宏大步伐，迄今有接近30年的行業(yè)專業(yè)深度發(fā)展歷史。通過運力結(jié)構(gòu)性優(yōu)化、創(chuàng)新型迭代升級后，世紀游輪將持續(xù)保持12艘高端豪華游輪的規(guī)模優(yōu)先、核心技術(shù)優(yōu)先、服務品質(zhì)優(yōu)先、品牌價值優(yōu)先的行業(yè)優(yōu)勢，推動中國內(nèi)河游輪旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并為消費者供給更加美好的幸福體驗?，F(xiàn)誠邀有相關(guān)工作經(jīng)驗的有識之士加入，另外公司目前在高速跨越式發(fā)展階段，公司將在近幾年內(nèi)以每年一艘同級別游輪的速度面世運行，加入我們，您將會有超常的晉升空間。愿您的加入能給我們帶來新的活力，我們也將為您提供更精彩的舞臺！
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