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崗位職責(zé)： 1.全面負(fù)責(zé)所轄區(qū)域內(nèi)項目門店的運營和管理工作，并統(tǒng)籌運營部廚務(wù)和服務(wù)工作； 2.優(yōu)化各項目門店管理，控制各項成本及其他可控費用，完成公司營業(yè)目標(biāo)并有效落實，提高各項目業(yè)績； 3.負(fù)責(zé)對各項目運營標(biāo)準(zhǔn)、運營管理模式的制定與執(zhí)行； 4.根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展，對區(qū)域內(nèi)的人員進(jìn)行培訓(xùn)、優(yōu)化、調(diào)動、考核； 5.根據(jù)公司拓展規(guī)劃，制定招募計劃并有效執(zhí)行，做好人才儲備； 6.制定培訓(xùn)計劃，對項目運營團(tuán)隊的建立、發(fā)展和培育； 7.定期巡店，負(fù)責(zé)區(qū)域項目QSC管理，對項目進(jìn)行監(jiān)督考察工作； 8.負(fù)責(zé)對項目進(jìn)度管理，包括整改進(jìn)度、對賬進(jìn)度、籌備進(jìn)度以及撤場進(jìn)度等； 9.負(fù)責(zé)協(xié)助事業(yè)部對運營體系建設(shè)，手冊的更新迭代，制度、工具和流程的建立； 10.負(fù)責(zé)項目的需求和各項服務(wù)和業(yè)務(wù)板塊的協(xié)調(diào)和對接，組織跨部門間的合作與配合。 任職資格： 1.本科及以上學(xué)歷，食品、烹飪等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2.具有5年以上餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗； 3.熟悉餐飲運營體系和營運標(biāo)準(zhǔn)流程，并熟練運用管理執(zhí)行方法； 4.具備良好的思維能力、識別能力、人際溝通能力及強執(zhí)行力、團(tuán)隊管理能力； 5.為人正直誠信，責(zé)任心強，工作認(rèn)真。