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一、崗位名稱：水上市集蒸餃店長 二、年齡要求：25-45 三、性別要求：男女不限 .四、工作經(jīng)驗(yàn)：3年及以上中餐行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉中餐行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 五、薪資范圍：4100-4600 六、學(xué)歷要求：大專以上 七、專業(yè)要求：無 八、從業(yè)經(jīng)歷要求：3年及以上中餐行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn) 九、主要工作內(nèi)容: 1.全面負(fù)責(zé)檔口日常運(yùn)營，包括人員管理、成本控制等，確保檔口高效運(yùn)轉(zhuǎn)。 2.把控蒸餃制作全過程，嚴(yán)格執(zhí)行中餐烹飪標(biāo)準(zhǔn)和食品安全規(guī)范，保證出品質(zhì)量穩(wěn)定、 口味地道。 3.制定并落實(shí)營銷策略，提升檔口客流量和銷售額，達(dá)成銷售目標(biāo)。 4.處理顧客投訴與反饋，維護(hù)良好的客戶關(guān)系，提升顧客滿意度與忠誠度。 5..做好檔口設(shè)備維護(hù)、衛(wèi)生清潔等工作，營造舒適、安全的經(jīng)營環(huán)境。 十，任職要求:1 1.3年及以上中餐行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)， 2.具備1年以上餐飲門店管理經(jīng)驗(yàn)，能熟練進(jìn)行人員調(diào)度、排班安排及工作指導(dǎo)。 了解食材特性，掌握成本核算與控制方法，具備良好的成本意識。 3.服務(wù)意識強(qiáng)，善于溝通，能妥善處理各類突發(fā)情況。 4.持有健康證，具有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣和食品安全意識。