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一、崗位基本信息 職位名稱：餐飲部經(jīng)理 所屬部門：項(xiàng)目管理辦公室 工作地點(diǎn)：中國大連高級經(jīng)理學(xué)院 匯報(bào)對象：項(xiàng)目經(jīng)理/項(xiàng)目副經(jīng)理 招聘人數(shù)：1名 薪資范圍：面議（根據(jù)資歷和能力提供行業(yè)競爭力薪資） 二、崗位職責(zé) 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營工作，確保餐飲服務(wù)高效、有序開展，滿足學(xué)院培訓(xùn)、會議及其他活動的用餐需求。 2、監(jiān)督餐飲服務(wù)流程，保障服務(wù)質(zhì)量達(dá)到學(xué)院高標(biāo)準(zhǔn)要求。 3、合理安排餐飲部人員工作崗位及排班 4、與廚師團(tuán)隊(duì)密切合作，根據(jù)學(xué)院的定位和學(xué)員需求，研發(fā)新菜品，定期更新菜單。 5、組織餐飲部員工的培訓(xùn)工作 6、定期對員工進(jìn)行工作考核與評估，激勵員工提升工作績效，營造積極向上的團(tuán)隊(duì)氛圍。 7、關(guān)心員工的工作和生活，及時(shí)解決員工遇到的問題，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力和員工的歸屬感。 三、任職要求 1、學(xué)歷要求：大專及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理、烹飪與營養(yǎng)教育等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2、工作經(jīng)驗(yàn)：具有 5 年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，其中 3 年以上餐飲管理崗位工作經(jīng)驗(yàn)，有大型酒店、餐飲企業(yè)或教育培訓(xùn)院校餐飲部管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 四、薪酬福利 薪資結(jié)構(gòu)：固定薪資+績效獎金 福利保障：五險(xiǎn)一金、帶薪年假 職業(yè)發(fā)展：納入高管儲備計(jì)劃