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1. 制定店鋪年度、季度、月度運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，并監(jiān)督執(zhí)行，確保店鋪各項(xiàng)業(yè)務(wù)順利開(kāi)展。 2. 負(fù)責(zé)店鋪的日常排班，合理安排員工工作崗位和工作時(shí)間，確保各崗位人員充足，工作有序。 3. 監(jiān)控店鋪的日常運(yùn)營(yíng)狀況，包括原材料庫(kù)存、設(shè)備運(yùn)行、環(huán)境衛(wèi)生等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題，確保店鋪正常營(yíng)業(yè)。 4. 負(fù)責(zé)員工的招聘、培訓(xùn)、考核、激勵(lì)等工作，提升員工的業(yè)務(wù)能力和服務(wù)水平，打造高效團(tuán)隊(duì)。 5. 定期組織員工培訓(xùn)，內(nèi)容包括中醫(yī)茶飲知識(shí)、服務(wù)技巧、操作規(guī)范等，不斷提升員工的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)。 6. 建立并完善員工績(jī)效考核制度，定期對(duì)員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估，激勵(lì)員工積極工作，提高工作效率。 7. 與研發(fā)團(tuán)隊(duì)合作，根據(jù)市場(chǎng)需求和顧客反饋，優(yōu)化現(xiàn)有中醫(yī)奶茶產(chǎn)品配方和口味，研發(fā)新的產(chǎn)品。 8. 嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量，確保每一杯中醫(yī)奶茶都符合既定的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，從原材料采購(gòu)、制作工藝到成品出品，進(jìn)行全程監(jiān)控。 9. 負(fù)責(zé)產(chǎn)品的定價(jià)和促銷(xiāo)策略制定，結(jié)合成本、市場(chǎng)行情和競(jìng)爭(zhēng)情況，制定合理的產(chǎn)品價(jià)格，并策劃實(shí)施有效的促銷(xiāo)活動(dòng)，提高產(chǎn)品銷(xiāo)量和市場(chǎng)占有率。 10. 建立并維護(hù)良好的客戶(hù)關(guān)系，處理顧客投訴和建議，及時(shí)解決顧客問(wèn)題，提高顧客滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度。 11. 收集顧客反饋信息，分析顧客需求和消費(fèi)習(xí)慣，為店鋪的產(chǎn)品研發(fā)、服務(wù)改進(jìn)和營(yíng)銷(xiāo)決策提供依據(jù)。 12. 組織開(kāi)展會(huì)員活動(dòng)，建立會(huì)員制度，通過(guò)積分、折扣、專(zhuān)屬優(yōu)惠等方式，增加會(huì)員粘性和消費(fèi)頻次。 13. 負(fù)責(zé)店鋪的財(cái)務(wù)管理工作，包括預(yù)算編制、成本控制、費(fèi)用管理、財(cái)務(wù)報(bào)表分析等，確保店鋪財(cái)務(wù)狀況健康穩(wěn)定。 14. 嚴(yán)格控制店鋪運(yùn)營(yíng)成本，包括原材料采購(gòu)成本、人力成本、水電費(fèi)等，提高店鋪盈利能力。 15. 定期對(duì)店鋪的財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行分析，制定合理的財(cái)務(wù)策略，為店鋪的發(fā)展提供財(cái)務(wù)支持。 16. 制定店鋪的營(yíng)銷(xiāo)推廣計(jì)劃，結(jié)合線上線下渠道，開(kāi)展多樣化的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，提高店鋪知名度和品牌影響力。 17. 利用社交媒體、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等進(jìn)行店鋪宣傳推廣，發(fā)布產(chǎn)品信息、促銷(xiāo)活動(dòng)等內(nèi)容，吸引潛在顧客。 18. 與周邊商家、社區(qū)、學(xué)校等建立合作關(guān)系，開(kāi)展聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，拓展客源，提高店鋪銷(xiāo)售額。 19.完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)安排的其它工作。