職位描述
包吃包住五險(xiǎn)商業(yè)保險(xiǎn)全勤獎(jiǎng)年終獎(jiǎng)宿舍有空調(diào)免費(fèi)工裝工齡獎(jiǎng)
崗位職責(zé)：
1、在打荷領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下，熟練掌握遵守打荷工作標(biāo)準(zhǔn)和流程。
2、把當(dāng)天要用的餐具有序地搬進(jìn)打荷臺(tái)。
3、了解當(dāng)天所用菜單，進(jìn)行盤(pán)式準(zhǔn)備，備齊調(diào)料，小料，醬汁等。
4、與傳菜員廳面配合出品速度和順序，加減調(diào)換菜品及時(shí)通知炒鍋和蒸車(chē)，負(fù)責(zé)給每道出品提供合適餐具，與炒鍋師傅配合好。
5、根據(jù)起菜的先后順序進(jìn)行起菜，有加急菜品先給炒鍋加急做，第一時(shí)間把砧板配好的菜品分給炒鍋師傅做好預(yù)制加工。
6、上班期間保持地面，臺(tái)面清潔，整齊。
7、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督及管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，保證工作按制度進(jìn)行。
8、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向爐灶師傅進(jìn)行匯報(bào)，不得造成上菜速度慢，使顧客進(jìn)行投訴。
9、不斷提高自己的業(yè)務(wù)技能，積極參加酒店組織的各類(lèi)培訓(xùn)。
任職要求：
1、有酒店打荷經(jīng)驗(yàn)即可。
2、干活干凈利索。
3、精明伶俐。
工作地點(diǎn)
青島黃島區(qū)中冶東方大廈
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職位發(fā)布者
岳女士/人事
昨日活躍立即溝通
青島中冶東方酒店管理有限公司
青島東方梅地亞酒店是由中冶東方工程技術(shù)有限公司投資興建，委托北京梅地亞電視中心有限公司全權(quán)管理的四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)會(huì)議型精品商務(wù)酒店。酒店坐落于青島開(kāi)發(fā)區(qū)阿里山路11號(hào)，于2013年7月試營(yíng)業(yè)，是集餐飲、住宿、會(huì)議、康樂(lè)、商務(wù)設(shè)施于一體的四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的會(huì)議型精品商務(wù)酒店，處于最具有繁華優(yōu)勢(shì)及發(fā)展前景的核心位置附近。酒店擁有158間（套）精致典雅的豪華客房，800平方米的多功能宴會(huì)廳，24個(gè)中餐奢華包廂，3個(gè)風(fēng)情各異餐廳，富有濃郁的歐式風(fēng)情咖啡廳（自助餐廳），及日式料理和鐵板燒餐廳，酒店配備近200個(gè)泊車(chē)位的廣場(chǎng)停車(chē)場(chǎng)，能夠滿(mǎn)足賓客舉辦婚宴、喜宴及各式商務(wù)會(huì)議、商品演示等不同需求，現(xiàn)代化遠(yuǎn)程音響系統(tǒng)、超大電子視頻、多媒體演示通過(guò)燈光盡炫在會(huì)議大廳之中。中冶東方工程技術(shù)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)中冶東方），系由中國(guó)冶金建設(shè)集團(tuán)包頭鋼鐵設(shè)計(jì)研究總院，以分立式改制設(shè)立的大型綜合性工程技術(shù)公司，成立于2004年12月21日。注冊(cè)地為中國(guó)青島。梅地亞電視中心有限公司公司始建于1988年，現(xiàn)隸屬于中國(guó)國(guó)際電視總公司。梅地亞項(xiàng)目管理部秉承公司“做強(qiáng)、做大”的經(jīng)營(yíng)理念，依托公司良好的商業(yè)品牌和先進(jìn)、卓越的管理經(jīng)驗(yàn)、管理模式，積極拓展多種形式的酒店管理、酒店管理咨詢(xún)、顧問(wèn)業(yè)務(wù)，評(píng)估和籌備發(fā)展新的酒店項(xiàng)目，有計(jì)劃、有步驟地向酒店管理市場(chǎng)輸送優(yōu)秀的管理人才和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
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