職位描述
物流計劃-訂貨專員
1、所轄分倉、門店食材供應(yīng)保障：
2、所轄分倉、門店庫存控制，保障供應(yīng)的同時加速庫存周轉(zhuǎn)：
3、所轄分倉庫存監(jiān)控（數(shù)量、效期），異常協(xié)調(diào)處理；
4、物流費用控制：滿載率、配送頻次控制；
5、門店菜品BOM維護及審查；
6、訂貨系統(tǒng)參數(shù)計算、設(shè)計、維護；
7、門店庫存準確性管理：抽盤及差異處理跟進，做好盤點數(shù)據(jù)分析報表；
8、門店之間食材調(diào)撥及異常處理；
9、監(jiān)管門店賬目處理（報損，收貨，日結(jié)）
10、門店下架產(chǎn)品處理跟進及賬目處理。
1、本科及以上學(xué)歷，物流、供應(yīng)鏈類專業(yè)；
2、具有一年以上的食品計劃類工作經(jīng)驗；
3、熟悉物流運輸、倉儲領(lǐng)域?qū)I(yè)的操作，熟練運用各計劃的制定方法，熟練使用辦公軟件、ERP系統(tǒng)操作；
4、有一定的溝通協(xié)調(diào)能力、計劃能力，較強的執(zhí)行力。
職位福利：餐補、定期團建、包吃、帶薪年假、五險一金、出差補貼、員工食堂
工作地點
南通如皋市江蘇和府餐飲管理有限公司
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萬寶盛華企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司
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職位發(fā)布者
張先生/高級人力資源經(jīng)理
剛剛活躍立即溝通
和府撈面
江蘇和府餐飲管理有限公司，2012年成立于江蘇如皋。“和府撈面”作為公司旗下自創(chuàng)的高端中式連鎖餐飲品牌，堅持“書房養(yǎng)身·原湯養(yǎng)心”的中式慢餐飲文化理念，倡導(dǎo)慢飲食體驗方式，讓顧客在優(yōu)雅恬靜的書房里細嗅書香與面香，既能感受有聲有色的文化氛圍，又能享受有滋有味的美食體驗，透過“面食文化”深情感悟生活的“真、善、美”，其“青花龍吟、禪意圍繞、書香撲鼻、筆墨恭迎”的專屬品牌形象已日益深入人心，開創(chuàng)了“書房里撈面”的全新餐飲模式。公司從打造單店模型、搭建供應(yīng)鏈體系、品牌建設(shè)“三位一體”的頂層設(shè)計入手，發(fā)揮標準化和基于信息系統(tǒng)的自動化兩個核心競爭優(yōu)勢，形成了前臺高度簡化，后臺高度集中的管理體系，實現(xiàn)了可迅速復(fù)制的商業(yè)模式。公司參與制定了《餐飲業(yè)供應(yīng)鏈管理指南》《外賣餐品信息描述規(guī)范》兩個國家標準，參與制定了《生濕面制品》行業(yè)標準，在行業(yè)內(nèi)率先制定了“調(diào)味醬”“面制品”兩個企業(yè)標準，推動了餐飲行業(yè)標準化的升級和迭代，引領(lǐng)了餐飲行業(yè)的發(fā)展。公司十分注重科技賦能，花費大量資金建成了技術(shù)含量很高的后臺中央廚房體系，致力“一面、一湯、一澆頭”的研發(fā)和打磨。在面條方面，公司經(jīng)過上千次研發(fā)測試，既解決了保持面條勁道的難題，也解決了行業(yè)內(nèi)長期以來“坨”的痛點。在湯頭方面，在保證穩(wěn)定的制湯工藝下，通過精細化升級原料、配比，研發(fā)團隊以經(jīng)典草本湯為湯底，形成了酸辣湯、番茄湯、香辣湯系列，得到了市場銷量認證和消費者的高度認可。在澆頭方面，研發(fā)也不斷迭代精進，形成了經(jīng)典豬軟骨系列、肥牛系列、人氣安格斯系列、人氣牛小腩系列等，滿足了市場多樣化需求。同時，公司還巧借資本的“東風(fēng)”，2020年D輪融資和2021年E輪融資，共吸引了近13億元資金，資本驅(qū)動既契合了如皋市和市開發(fā)區(qū)政府提出的“吸收外資、擴大開發(fā)”的總要求，也提高了公司自身抗風(fēng)險能力和資源整合能力，為本公司的發(fā)展注入了不竭動力。目前，已在北京、上海、廣州、深圳等城市布局了380多家直營門店，遍布10多個省、40多個城市，共有員工6000多人，每年銷售收入以30～40%遞增，2020年公司收入達11.6億。預(yù)計2021年將達到21億，2022年將達到45億，2023年將達到60億元銷售額。
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