職位描述
功能食品休閑食品
工作職責(zé)：
1. 開發(fā)基于金槍魚為原材料的功能性食品；
2. 建立原料-加工-活性保持的工藝數(shù)學(xué)模型 ；
3. 主導(dǎo)健字號申報(bào)材料編制
4. 對接營銷部門完成產(chǎn)品市場化包裝設(shè)計(jì)。
任職條件：
1.食品科學(xué)與工程、營養(yǎng)學(xué)、生物化學(xué)研究生及以上；
2.熟悉功能性食品開發(fā)全流程（配方設(shè)計(jì)→功效驗(yàn)證→合規(guī)申報(bào)）
3.了解特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（FSMP）法規(guī)；
4. 具有保健品開發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
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工作地點(diǎn)
青島膠州市上合服務(wù)中心
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