該崗位歸屬 安徽中商羅森?。?!
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目完整實(shí)施和運(yùn)行,包括研發(fā)項(xiàng)目立項(xiàng)、配方及工藝設(shè)計(jì)、小試、中試、試產(chǎn)跟進(jìn)等相關(guān)工作;
2、負(fù)責(zé)面包、甜品等新產(chǎn)品研發(fā)及優(yōu)化改善現(xiàn)有產(chǎn)品的配方及生產(chǎn)工藝;
3、負(fù)責(zé)擬定新產(chǎn)品研發(fā)的工作計(jì)劃并實(shí)施;負(fù)責(zé)新開發(fā)產(chǎn)品工廠生產(chǎn)導(dǎo)入;
4、負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)過程中部分采購工作;
崗位要求:
1、本科學(xué)歷,食品相關(guān)專業(yè);
2、熟知相關(guān)法律法規(guī)、產(chǎn)品開發(fā)流程 、以及食品安全知識(shí);
3、具有一年及以上烘焙類產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn);基本了解采購流程;
4、根據(jù)研發(fā)工作特點(diǎn),需有一定工作抗壓能力,能夠接受不定期出差,試產(chǎn)。