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1. 培訓(xùn)體系搭建：設(shè)計覆蓋全崗位（前廳、后廚、管理崗）的培訓(xùn)體系，制定新員工入職、技能提升、晉升培訓(xùn)方案。 2. 課程開發(fā)與優(yōu)化：結(jié)合門店運(yùn)營需求，開發(fā)理論與實(shí)操課程（如服務(wù)流程、菜品制作標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備操作等），定期更新迭代內(nèi)容，確保培訓(xùn)實(shí)用性。 3. 培訓(xùn)執(zhí)行與落地：統(tǒng)籌門店培訓(xùn)計劃，開展線上/線下培訓(xùn)，保障新店開業(yè)前員工100%通過考核。 4. 培訓(xùn)效果評估：建立培訓(xùn)考核與反饋機(jī)制，通過考試、實(shí)操演練、門店業(yè)績數(shù)據(jù)等評估培訓(xùn)效果，優(yōu)化培訓(xùn)策略。 5. 跨部門協(xié)作：聯(lián)動人力資源、運(yùn)營、產(chǎn)品部門，協(xié)同解決員工技能短板，推動品牌服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一落地。 任職要求： 經(jīng)驗(yàn)：5年以上連鎖餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，3年以上培訓(xùn)經(jīng)理崗位經(jīng)歷，有新店籌備培訓(xùn)成功案例者優(yōu)先。 能力：精通培訓(xùn)體系搭建，熟悉餐飲行業(yè)服務(wù)與操作標(biāo)準(zhǔn)。