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崗位職責： 1、參與面點、面包和糕點的制作過程，負責測量和混合材料，操作烘焙設備。 2、研究和實踐各種面點、面包和糕點的配方、制作和烘焙技術，并負責產品品質控制。 3、負責面點、面包和糕點的生產制作和口味調整，根據客戶反饋不斷優(yōu)化產品。 4、制定食品安全標準，確保生產過程符合衛(wèi)生標準和相關法規(guī)要求。 5、聚焦產品品質，進行產品檢測和質量控制，確保產品符合公司標準。 6、維護廚房設備和工具，及時維修和更新設備。 任職資格： 1. 具備一定的烘焙經驗和基本知識，5年以上面點、面包或糕點制作經驗，擁有中級工烘焙師證書優(yōu)先。 2. 熱愛烘焙工作，有較好的動手技能和學習能力，喜歡體驗新事物和嘗試新方法 3. 高度重視安全和衛(wèi)生，對質量有高標準要求。 4. 具有良好的溝通能力和團隊合作精神，自我驅動、認真負責，具備創(chuàng)造性思維和問題解決能力。 5、對烘焙行業(yè)充滿熱情和敬業(yè)精神，能夠與客戶溝通和交流，了解市場需求。