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更新于 6月10日

淄博鑫馬吾悅廣場-廚師/幫廚

面議
  • 淄博張店區(qū)
  • 3-5年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

雇員點(diǎn)評(píng)標(biāo)簽

  • 工作環(huán)境好
  • 團(tuán)隊(duì)執(zhí)行強(qiáng)
  • 同事很nice
  • 氛圍活躍
  • 人際關(guān)系好
  • 管理人性化
  • 實(shí)力大公司
  • 非常鍛煉人

職位描述

西餐中餐日料壽司川菜湘菜粵菜
崗位職責(zé): 1.根據(jù)日生產(chǎn)計(jì)劃負(fù)責(zé)制定原材料需求計(jì)劃,對(duì)購進(jìn)的原材料質(zhì)量、數(shù)量認(rèn)真檢查驗(yàn)收,確保原材料的安全 2、制定食譜,準(zhǔn)確把握高、中、低檔菜的比例 3、認(rèn)真抓好加工、生產(chǎn)、銷售全過程的把控,按照食譜安排好主、副食品的加工和調(diào)制,掌握好調(diào)味品的用量,嚴(yán)格把好飯菜質(zhì)量關(guān)。 4、規(guī)范操作,配菜合理,加強(qiáng)對(duì)加工工序的流程操作規(guī)范,確保飯菜的品質(zhì)質(zhì)量,讓就餐者滿意。 5、根據(jù)季節(jié)變化,新品種的研制和開發(fā) 任職資格: 1、年齡40歲以下,了解餐飲行業(yè)特點(diǎn),熟練掌握相關(guān)制作技巧,具備食材識(shí)別能力,精通工藝及相關(guān)控制點(diǎn); 2、熟悉各種餐飲的細(xì)加工,熟練判斷食材等級(jí),最大限度減少損耗,實(shí)現(xiàn)利潤最大化; 3、熱情積極,身體健康,吃苦耐勞。

工作地點(diǎn)

山東省淄博市張店區(qū)華光路288號(hào)

職位發(fā)布者

楊女士/HR

剛剛活躍
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新城控股集團(tuán)(601155.SH)1993年創(chuàng)立于江蘇常州,現(xiàn)總部設(shè)于上海。經(jīng)過31年的快速發(fā)展,新城控股集團(tuán)已成為跨足住宅地產(chǎn)和商業(yè)地產(chǎn)的綜合性房地產(chǎn)集團(tuán),截至2023年底,公司總資產(chǎn)達(dá)人民幣3741.09億元。2001年,新城地產(chǎn)在上海證券交易所B股上市,2015年,新城控股集團(tuán)在上海證券交易所A股上市,成為國內(nèi)首家實(shí)現(xiàn)B轉(zhuǎn)A的民營房企,股票代碼601155.SH;2023年,新城控股集團(tuán)實(shí)現(xiàn)銷售金額約759.83億元,銷售面積約968.78萬平方米。
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