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崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)管理與追蹤分管餐廳的日常營運(yùn)工作及對各餐廳營運(yùn)結(jié)果負(fù)責(zé)； 2.完成所分管餐廳的各項經(jīng)營、管理指標(biāo)； 3.執(zhí)行并追蹤餐廳營運(yùn)系統(tǒng)執(zhí)行及人員培訓(xùn)，評估執(zhí)行的結(jié)果； 4.及時發(fā)現(xiàn)、輔導(dǎo)并監(jiān)督餐廳存在的問題，確定改善方法及追蹤進(jìn)度； 5.收集餐廳發(fā)生的各類問題，協(xié)調(diào)公司各職能部門提供餐廳所需要的協(xié)助； 6.輔導(dǎo)餐廳分析優(yōu)弱勢，協(xié)助制訂餐廳的短期、中期、長期目標(biāo)，并追蹤執(zhí)行； 7.執(zhí)行新店開業(yè)流程，確保新店能順利開業(yè)和營運(yùn)順暢； 8.招募與面試餐廳管理組人員，確保分管餐廳有足夠且合適的人力； 9.合理處理各類突發(fā)事件； 10.輔導(dǎo)和支持區(qū)域內(nèi)的營運(yùn)督導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)能力，并建立協(xié)同一致合作良好的團(tuán)隊； 職位要求： 1.具有3年以上連鎖餐飲實際營運(yùn)管理經(jīng)驗優(yōu)先考慮 2.具有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)能力和領(lǐng)導(dǎo)能力； 3.誠實正直、能承受工作壓力，良好的團(tuán)隊合作與溝通能力； 4.根據(jù)運(yùn)營需要，能接受全國調(diào)動安排。