職位描述
餐飲服務(wù)
性別：不限
籍貫：不限
學(xué)歷： 酒店管理、旅游管理或相關(guān)專業(yè)專科及以上學(xué)歷優(yōu)先考慮
婚姻狀況：不限
經(jīng)驗要求：2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，有1年大型酒店或飯店的工作經(jīng)驗；
知識要求：酒店經(jīng)營、服務(wù)、管理方面的知識
能力要求：初級管理、培訓(xùn)能力、臨場應(yīng)變能力
其它要求：品貌端正，具備良好的溝通、協(xié)調(diào)能力
運營管理工作
（1）負責(zé)整體項目日常工作的安排，全面負責(zé)整個項目的業(yè)務(wù)管理和成本管理工作，對分公司負責(zé)人負責(zé)并報告工作；
（2）根據(jù)公司的整體各項流程制度，制定好本項目的各項工作流程制度，并嚴格督導(dǎo)各項流程制度的實施；
（3）全面負責(zé)日常員工餐、自助餐的日常服務(wù)工作，協(xié)調(diào)各類客戶宴請的服務(wù)工作，確保各項餐飲服務(wù)高質(zhì)量、有條不紊的完成，達成客戶的滿意；
“三個安全”管理
（1）負責(zé)餐廳及廚房油煙系統(tǒng)清潔衛(wèi)生和安全消防工作，定期組織檢查和考核；
（2）貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和廚房的各項衛(wèi)生制度，把好食品衛(wèi)生關(guān)，保證廚房環(huán)境整潔，食品、餐具、炊具、用具和廚師個人衛(wèi)生符合要求，杜絕食品中毒事故；
（3）負責(zé)定期檢查各項安全記錄臺賬，避免各類安全事故出現(xiàn)。
“三個滿意度”管理
（1）收集和聽取甲方的意見和反映，隨時了解就餐餐次業(yè)務(wù)情況和員工口味變化，適時更換菜單，增加菜點花色品種；
定期完成甲方要求的合同履約情況報告，隨時處理相關(guān)反饋的問題；
財務(wù)及節(jié)約管控管理
（1）負責(zé)日常的采購數(shù)量、質(zhì)量及安全的管控，做好相關(guān)的臺賬記錄，形成成本表定期提交公司財務(wù)；
數(shù)據(jù)分析管理
行政人事工作
工作地點
威海榮成市國家電投國和一號仿真國際交流中心
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職位發(fā)布者
成丹/人事經(jīng)理
今日活躍立即溝通
山東凱奇餐飲有限公司凱奇餐飲，始創(chuàng)于1999年，多年來一直致力于團膳服務(wù)事業(yè)。客戶主要分布在威海、煙臺、青島、德州等地市，每日為300000余人提供餐飲服務(wù)，行業(yè)遍及電子產(chǎn)業(yè)、醫(yī)療器械、船舶重工、機械制造、紡織印刷、石油化工、文化教育、大型商場超市等。主要從事業(yè)務(wù)為食堂承包、餐飲托管、物業(yè)管理、會務(wù)服務(wù)、營養(yǎng)配餐、團膳運營咨詢、廚房設(shè)計，以及餐飲設(shè)備、食材物流的配送。凱奇餐飲，是膠東地區(qū)同行業(yè)率先通過ISO9001質(zhì)量管理體系和ISO22000食品安全管理體系認證（涵蓋HACCP認證體系的全部內(nèi)容）的餐飲企業(yè)，具有完善的管理體系和標準化的運作程，能夠為客戶提供全方位、專業(yè)化的餐飲服務(wù)。凱奇餐飲高層管理干部擁有豐富的現(xiàn)代企業(yè)管理經(jīng)驗，擁有多年的團膳管理經(jīng)驗，有強大的管理團隊和營養(yǎng)師隊伍，公司中高層管理人員定期組織主題性培訓(xùn)和深造，公司設(shè)有自己的團隊培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練基地，并定期組織技術(shù)比武、服務(wù)技能考試等活動，是一支拼搏、進取、求實、創(chuàng)新的高素質(zhì)團隊。凱奇餐飲始終秉承“品質(zhì)、安全、營養(yǎng)、價值”的經(jīng)營理念，不斷地提升自身綜合實力，為客戶創(chuàng)造價值，勇于承擔(dān)餐飲企業(yè)的社會責(zé)任，做中國最專業(yè)的團膳服務(wù)企業(yè)，希望通過與貴公司的合作，實現(xiàn)客戶價值與企業(yè)價值的共贏。專業(yè)支持您的主業(yè)發(fā)展，創(chuàng)造百年服務(wù)品牌，歡迎各行的能人志士加入！?。」ぷ鞯攸c：威海、煙臺、濟南、青島、德州、榮成石島等（不同的崗位工作所在地不同）聯(lián)系電話：0631-5656692 18563163075 18563163853 18563163906 18563163910
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