崗位職責(zé):
1、按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程進(jìn)行面包烘焙產(chǎn)品的:加工制作,包含解凍及整形等工序/烘烤工作,包含面包裝飾等工作
2、確保每個(gè)面包的出品克重,大小,形狀與SOP相符合並一致
3、完成每日出品與隔日備貨需求
4、保持檔口環(huán)境整潔衛(wèi)生,定期對(duì)設(shè)備和工具進(jìn)行清潔消毒。
5、協(xié)助進(jìn)行產(chǎn)品陳列和補(bǔ)貨。
任職資格:
1、熟悉烘焙行業(yè)或有知名品牌店管理經(jīng)驗(yàn);
2、具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)。