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1. 庫存管理 負(fù)責(zé)酒品的入庫、出庫登記和管理，確保庫存數(shù)量準(zhǔn)確無誤。 定期對庫存進(jìn)行盤點(diǎn)，核對賬物相符情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決差異問題。 制定合理的庫存計(jì)劃，根據(jù)銷售情況和市場需求，合理控制庫存水平，避免積壓和缺貨現(xiàn)象的發(fā)生。 2. 酒品保管 確保酒庫的環(huán)境符合酒品儲(chǔ)存的要求，包括溫度、濕度、通風(fēng)等條件的控制。 按照酒品的種類、品牌、年份等進(jìn)行分類存放，做到標(biāo)識(shí)清晰、擺放整齊，便于查找和管理。 定期檢查酒品的質(zhì)量狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施，如處理變質(zhì)酒品、調(diào)整儲(chǔ)存條件等，以保證酒品的質(zhì)量和安全。 3. 安全管理 嚴(yán)格遵守酒庫的安全管理制度，落實(shí)防火、防盜、防潮、防蟲等安全措施。 定期檢查酒庫的安全設(shè)施，如消防設(shè)備、監(jiān)控系統(tǒng)等，確保其正常運(yùn)行。 對進(jìn)入酒庫的人員進(jìn)行嚴(yán)格管理，非工作人員未經(jīng)許可不得進(jìn)入，工作人員進(jìn)入酒庫需遵守相關(guān)規(guī)定。 4. 訂單處理 根據(jù)銷售訂單，及時(shí)準(zhǔn)確地進(jìn)行酒品的出庫操作，確保按時(shí)發(fā)貨。 與銷售部門保持密切溝通，了解市場需求和銷售情況，為銷售提供支持。 5. 數(shù)據(jù)記錄與報(bào)告 認(rèn)真記錄酒庫的各項(xiàng)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，包括入庫、出庫、庫存、損耗等信息。 定期編制庫存報(bào)表和相關(guān)統(tǒng)計(jì)報(bào)告，向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)酒庫的運(yùn)營情況。 6. 設(shè)備維護(hù) 負(fù)責(zé)酒庫設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)工作，確保設(shè)備的正常運(yùn)行。 及時(shí)發(fā)現(xiàn)并報(bào)告設(shè)備故障，聯(lián)系維修人員進(jìn)行維修，確保酒庫工作的順利進(jìn)行。 7. 成本控制 合理安排酒品的儲(chǔ)存和運(yùn)輸，降低運(yùn)營成本。 對酒庫的費(fèi)用進(jìn)行監(jiān)控和分析，提出合理化建議，以降低成本。 8. 規(guī)章制度執(zhí)行 嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和工作流程，確保酒庫管理工作的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化。 對違反規(guī)章制度的行為進(jìn)行及時(shí)糾正和處理，維護(hù)酒庫管理的正常秩序。