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工作職責(zé)： 1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。 2、根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)員工的考勤工作。 3、在營(yíng)業(yè)期間，負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對(duì)客溝通工作。 4、妥善處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類問(wèn)題和客人投訴，主動(dòng)征求客人意見(jiàn)，及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。 5、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用餐廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。 6、督導(dǎo)員工遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。 7、開餐期間引領(lǐng)客人到合適區(qū)域就坐，核對(duì)房號(hào)，完成收銀工作。 8、完成上級(jí)交辦的其他工作。 崗位要求： 1、大專及以上學(xué)歷，至少1年以上餐飲運(yùn)營(yíng)同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、良好的管理技能，良好的儀容儀表。 3、積極主動(dòng)，團(tuán)隊(duì)良好溝通，監(jiān)督和提高員工的積極性。 4、責(zé)任心強(qiáng)，會(huì)相關(guān)的電腦操作。