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更新于 5月22日

某國(guó)企品牌酒店招聘全日餐廳廚房(熱菜主管、涼菜主管、面點(diǎn)主管)

4000-7000元
  • 濟(jì)南歷城區(qū)
  • 1-3年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招5人

職位描述

中餐西餐
熱菜主管工作職責(zé): 1、協(xié)助廚師長(zhǎng)組織各崗位工作、監(jiān)督員工操作標(biāo)準(zhǔn)是否符合規(guī)范,并不斷改進(jìn)方法,出品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的菜品; 2、完成廚師長(zhǎng)布置的工作任務(wù)、負(fù)責(zé)每日所需原料的預(yù)定和質(zhì)量檢查工作; 3、參與研發(fā)新菜,及時(shí)推陳出新,招攬顧客; 4、同餐廳保持有效的協(xié)調(diào),及時(shí)傳達(dá)諸如估清等情況。 涼菜主管工作職責(zé): 1、負(fù)責(zé)涼菜間的日常運(yùn)營(yíng)管理,確保涼菜出品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及食品安全符合酒店要求; 2、制定涼菜菜單,開發(fā)新菜品,定期更新菜品以提升顧客滿意度; 3、配合廚房其他部門協(xié)調(diào)工作,確保出餐效率及整體運(yùn)營(yíng)順暢。 面點(diǎn)主管工作職責(zé): 1、掌握中、西餐面點(diǎn)的制作技術(shù),負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料,全面掌握各種面點(diǎn)的工作流程和制作方法,有熟練的操作技術(shù),能正確使用各種設(shè)備; 2、善于鉆研業(yè)務(wù)知識(shí),不斷推陳出新,負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用; 3、保持冰柜、烤箱、案板、蒸籠和各種用具、餐具的清潔衛(wèi)生。 崗位要求: 1、有星級(jí)酒店的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮; 2、具有積極合作的精神、具有極強(qiáng)的應(yīng)變能力; 3、良好的溝通能力和安排、協(xié)調(diào)工作的能力; 4、工作有責(zé)任心,做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。

工作地點(diǎn)

歷城區(qū)濟(jì)南遙墻國(guó)際機(jī)場(chǎng)

入職公司信息

  • 入職公司: 山東省機(jī)場(chǎng)管理集團(tuán)酒店管理有限公司
  • 公司地址: 山東省濟(jì)南市歷城區(qū)遙墻街道機(jī)場(chǎng)路1號(hào)濟(jì)南遙墻國(guó)際機(jī)場(chǎng)
  • 公司人數(shù): 500-999人

認(rèn)證資質(zhì)

  • 勞務(wù)派遣經(jīng)營(yíng)許可認(rèn)證

    勞務(wù)派遣經(jīng)營(yíng)許可證是由國(guó)家人力資源與社會(huì)保障相關(guān)部門頒發(fā),代表人才經(jīng)紀(jì)人所在企業(yè)可以合法開展勞務(wù)派遣相關(guān)業(yè)務(wù)的資質(zhì)證件。展示該標(biāo)簽代表該企業(yè)發(fā)布此職位時(shí)已上傳《勞務(wù)派遣許可證》并經(jīng)由平臺(tái)審驗(yàn)通過。

職位發(fā)布者

閻先生/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo山東培森人力資源開發(fā)有限責(zé)任公司
山東培森人力資源開發(fā)有限責(zé)任公司成立于2004年,是經(jīng)山東省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳(現(xiàn)山東省人力資源和社會(huì)保障廳)批準(zhǔn)成立的國(guó)有企業(yè)人力資源公司。公司立足本土,深化人力資源,堅(jiān)持專注人力資源服務(wù),成立至今秉承“依法依規(guī),全心全意為員工服務(wù)”的宗旨,先后為三百余家企業(yè)及省直機(jī)關(guān)、事業(yè)單位提供優(yōu)質(zhì)的人力資源服務(wù), 2016年9月與山東德恒律師集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作,擔(dān)任常年法律顧問,為企業(yè)的發(fā)展保駕護(hù)航。公司對(duì)外服務(wù)范圍:“勞務(wù)派遣、業(yè)務(wù)外包(業(yè)務(wù)流程外包,人力資源外包)、員工招聘、職業(yè)培訓(xùn)、商保體檢、企業(yè)管理咨詢”等。內(nèi)設(shè)部門:業(yè)務(wù)部、市場(chǎng)部、財(cái)務(wù)部、社保部、貴賓部、行政部等六大部門。目前與培森人力合作上百家企業(yè)及省直機(jī)關(guān)、事業(yè)單位,派遣人員達(dá)萬(wàn)人以上。人力資源服務(wù)覆蓋了人員招聘、面試、測(cè)評(píng)、培訓(xùn)、體檢、商保、檔案整理、工資、社保、合同、辭職,勞務(wù)糾紛咨詢及其他跟蹤服務(wù),已在業(yè)界贏得了良好的口碑。
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