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職責(zé)描述： 1）依據(jù)嬰配粉/特醫(yī)/HACCP體系要求組織建立食品安全小組，對產(chǎn)品、物料、工序進(jìn)行分析及評估，建立HACCP計劃； 2）建立健全、推進(jìn)過程各環(huán)節(jié)（倉儲、生產(chǎn)、物流、能源）的質(zhì)量監(jiān)控計劃，組織識別控制點及控制措施，根據(jù)實際情況進(jìn)行監(jiān)控并推進(jìn)各部門控制措施改善； 3）依據(jù)工藝及食安風(fēng)險研究及評估，建立產(chǎn)品（水樣、濃液樣、半成品、產(chǎn)品）一系列質(zhì)量監(jiān)控計劃； 4）建立生產(chǎn)車間環(huán)境監(jiān)控計劃，進(jìn)行采樣操作、環(huán)境數(shù)據(jù)分析、風(fēng)險預(yù)警評估，推進(jìn)車間清潔消毒措施有效； 5）依據(jù)食品特性及食安風(fēng)險研究與評估，建立健全產(chǎn)品內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)、放行標(biāo)準(zhǔn)、風(fēng)險監(jiān)控計劃； 6）依據(jù)工藝及批產(chǎn)品生產(chǎn)節(jié)奏，評估建立產(chǎn)品留樣計劃及檢驗計劃； 7）跟蹤監(jiān)控生產(chǎn)過程產(chǎn)品各項監(jiān)控計劃指標(biāo)，對過程產(chǎn)品/產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量指標(biāo)放行與監(jiān)控； 8）對接生產(chǎn)線各項留樣，對樣品室進(jìn)行管理； 9）參與有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量的驗證及評估工作； 10）建立健全、推進(jìn)產(chǎn)品偏差管理及不合格（品）管理，隨時組織生產(chǎn)、倉儲、檢驗各環(huán)節(jié)進(jìn)行排查及追溯，跟蹤調(diào)取產(chǎn)品流向，根據(jù)食安評估采取措施； 11）建立健全、推進(jìn)投訴管理，建立投訴反饋流程，參與投訴指標(biāo)目標(biāo)設(shè)定、分解、問題響應(yīng)調(diào)查、推進(jìn)質(zhì)量改進(jìn)； 12）建立健全、推進(jìn)蟲害管理，對服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)進(jìn)行管理監(jiān)控評估，組建蟲害小組，組織蟲害培訓(xùn)與排查，抽查及驗證各區(qū)域蟲害設(shè)施及管理有效性。 備注：目標(biāo)職級：P5-P6，人員職級根據(jù)面試者的專業(yè)力最終匹配。 任職要求： 1.統(tǒng)招食品等相關(guān)專業(yè)，本科及以上學(xué)歷； 2.熟悉嬰配粉/特醫(yī)/HACCP體系，并能進(jìn)行轉(zhuǎn)化及應(yīng)用； 3.嬰配粉/特醫(yī)相關(guān)質(zhì)量崗位從業(yè)3年以上，熟悉產(chǎn)品質(zhì)量及工藝控制。